農財寶典新牧網  文/見習記者李宗林  攝影/游耀君
 
“使用三品種輪回終端雜交系統對種豬雜交生產系統進行優化，可有效改善生產性狀，提升經濟價值”10月13-14日，由南方報業傳媒集團、南方農村報主辦，農財寶典、新牧網承辦的“2020首屆西南養豬大會”在重慶盛大舉行。四川農業大學動科院院長、教授李學偉為大家分析非瘟形勢下豬場引種配種注意事項。
 
 

四川農業大學動科院院長、教授李學偉

 
非瘟情況下，很多養殖場面臨缺豬難題，從國外引進瘦肉型種豬是大部分企業的首選。傳統的引種對象以“杜長大”為主，但近幾年發生了變化，因為皮特蘭瘦肉率高、料肉比好，國內開始大量引進，引種格局有從“杜長大”向“皮長大”遷移的趨勢。同時為了滿足高端消費的需求，巴克夏也邁入大眾視野。

國內產業結構及消費需求導致，豬場生豬長肉要快，瘦肉率要高，產仔數要多。當前優質種豬供不應求，從國外“搶豬”的案例比比皆是。企業想要制種育種，在條件允許的前提下，一定不能吝嗇，堅決選擇最優秀的種豬。但也不能一昧的追求瘦肉率、料肉比……科學高質量的發展才是行業應該堅持的道路。
 
隨著非瘟疫情步入常態化，種豬的選育選配再次回到養豬人視野并被業內重視。李學偉在會上談到，“后非瘟時代，不光需要好的‘種’，選配也至關重要。”但種豬生產潛能在各個豬場生產中表現差異巨大，尤其很多本土母豬較外種母豬相比差距較大。
 
當前很多豬場用杜長大做母豬，最后發現非常難養，在豬價回歸到正常年份時首先會被淘汰。李學偉認為，要對種豬雜交生產系統優化，建議可使用三品種輪回終端雜交系統，通過輪回雜交方式生產母豬，再將雜種母豬與終端的杜洛克公豬生產商品豬，來改善生產性狀提升經濟價值。

 
 
這種方法還具備一個顯著的優勢，就是為豬場搭建封閉遺傳體系。大型豬場建立自己的核心群、公豬站，新建商品場母豬由擴繁群提供，建群后封閉不再引進活豬。小型企業也可以選擇與大公司合作，單獨只做商品群、擴繁群。控制住豬群，精液做好監測，封閉式的管理體系在非瘟形勢下具備重大意義。

地方豬在現階段同樣擁有廣闊的發展前景。活用地方豬優勢，“不賣豬，只賣肉”打造高端豬肉，地方土豬具備極高的利潤空間。同時將地方豬與外種豬雜交，打造新的優質種豬，也可以有效解決種源緊缺的問題。李學偉強調“本地豬在今天依然大有作為！”
 
留種的母豬必須經過篩選，對其進行外貌評定。背腰平直，腿臀豐滿，注意前肢和肩部間的結合和角度，尤其注意觀察母豬的乳頭大小和排列發育情況，外陰發育不良的母豬容易遇到交配和分娩困難，需要及時淘汰。