你有多少母豬？‖后非瘟時代，養豬紅利還能持續多久？

《農財寶典》新牧網 記者 孫亮

你存欄有多少頭母豬？

現如今，無論是兩家上市公司PK，還是兩個養豬業老朋友見面，大概率拿出來比較的是各自的存欄母豬數量。

仍然奮斗在養豬行業的人，在2020這個神奇的年度出現了某種程度的兩極分化：一部分人衣著光鮮，另外一部分人滿臉焦慮。前者可能是非洲豬瘟下的幸存者，賺的盆滿缽滿，甚至換了豪車座駕，戴著勞力士過上了樸實無華且枯燥的生活；后者可能是不幸中招，被時代的一粒塵砸中，整個豬場感染了非洲豬瘟。

在廈門召開的PIC2020論壇上，有人調侃，“一部分根本沒有來參會的，可能是連褲子都輸掉了。”PIC在育種界占有非常高的地位，有著種豬業“黃埔軍校”之稱，活動吸引了中國國內種豬育種界主流企業100多名嘉賓參與。
      
別的不重要，有沒有母豬，很重要。是的，養豬業這兩年最流行的一句話就是，得母豬者贏天下。
      
這是個母豬本位的時代。

PIC2020論壇現場

得母豬者贏天下

中國太缺母豬了！

作為世界最大的養豬國，中國的母豬存欄接近世界母豬的一半。2018年，非洲豬瘟席卷了中國大部分省份，許多種豬場損失慘重。
      
母豬的缺少，首先帶來的就是肉豬的匱乏，繼而導致肉類的缺乏。據了解，2020年中國肉類缺口超過1500萬噸。
      
非洲豬瘟雖然導致行業的黑天鵝事件，然而對于策略正確的公司來說，卻是一個正面的黑天鵝，帶來的，則是“史詩級別”的行情。2018年到2020年，中國豬業上市公司普遍迎來了上市以來最大的紅利，大部分企業市值翻了3倍，而一些企業的市值甚至翻了5倍。
      
未上市的企業，只要仍然還有一定數量母豬的，即使剩余母豬規模不及過去的一半，仍然能夠獲得比過去遙遙領先的利潤。因為豬價，比過去要高的多，以仔豬為例，在最高峰的時候，單頭銷售價格能夠超過2500元。而以往歷史上最缺豬的時候，這個價格才僅僅達到了不足一半的水平。

改良永不停止

隨著規模養豬企業的快速擴張，母豬的存欄數量以及生豬出欄量漸漸向正常水平接近。表現在豬價逐漸回歸到理性的區間。中國養豬業花了兩年時間，完成了養豬發達國家十年甚至幾十年走過的道路。

接下來，豬價下行是大概率事件。在不久的將來，養豬業又將經歷一場沒有硝煙的戰爭——效率之戰。在智能化、樓房養豬等工具不斷普及的時候，誰的平均成本比行業平均水平更低，誰的效率就更高。效率更高的企業，再借助規模效益的放大，必然是養豬行業最能盈利的企業。

母豬是“效率之戰”的核心。

作為生豬生產線的核心“發動機”，母豬性能的高低從根本上決定了企業的盈利水平。PIC亞太區產品性能總監大衛凱西算了一筆賬。對一家存欄2400頭肉豬的普通養殖場來說，PIC現在做的改良能夠增加每頭豬出欄重10.6KG，節省飼料2.8噸，這顯然具有很高的經濟價值。而在母豬場，這個價值更大。
      

PIC亞太區總經理曹士俊在論壇上做分享

“改良永不止步”，從1962年創立至今，PIC始終秉承著這樣的信念。PIC的團隊持續看好中國市場，PIC亞太區總經理曹士俊強調，中國市場巨大的容量，以及現有養殖水平提升空間仍然很大。PIC將以現存最優基因，可靠的運輸和持續的客戶場服務，努力使客戶成為市場領導者，同時對未來遺傳改良的投入永不停止。近年來，PIC仍將加大在中國市場的投入。2019年，PIC與首農集團達成了戰略合作，2020年，PIC的精英場在內蒙古落成，并與多家集團企業達成戰略合作。

公司內部核心人員的工作，更像是在復雜的基因上工作的藝術家。什么樣的基因組合能更進一步提高產仔性能、降低應激，這些都要經過復雜的基因選育，才能呈現出完美的作品。

為了對抗應激，PIC的改良人員曾經讓不同的種豬進行“百米賽跑”，選出喘氣最不明顯的種豬基因繁育。在其他基因性能上，為了0.01％的進步，PIC的人員愿意付出巨大的精力和漫長的時間，因為每個0.01%經過成千上萬頭母豬再成倍的放大，帶來的效益可能是上億級別的。

PIC正在做的改良，已經不局限于母豬生產性能、抗病能力等的改良，還逐漸向肉食品所需的方向，比如豬肉PH值、保水度、肌間脂肪等多個方面的改良。新希望六合有自己的肉食品品牌，來到現場的新希望六和副總裁吉崇星，現場也對PIC在這方面的改良表示認可。

在第一屆PIC論壇召開的時候，史密斯菲爾德還是全球最大的屠宰企業，國內養豬業還處于散戶主導時代。從規模上，全國存欄100萬頭母豬的企業還沒有出現。從養殖水平上，中國與歐美等發達國家還存在較大的差距。

2020年的PIC論壇是第7屆論壇，中國已經有好幾家企業母豬存欄數超過了100萬頭，同時，智能化養豬、分子診斷技術、mRNA疫苗等行業前沿技術已經在業內得到了應用，部分在規模企業開始普及。中國養豬業的規模和技術都可以比肩世界頂尖水平了。

其中，種豬的改良功不可沒。下一步，PIC即將進口原種豬20000頭，有相當一部分是供應集團客戶的。

21世紀人才最貴

優秀母豬，還需要優秀的母豬及豬場管理者配合，才能發揮最大的性能和效益。

論壇現場，主持人PIC亞太區戰略市場總監張光仁針對眾多參會人員做了一個養豬關注熱度調研。結果顯示，人才已經成為當前規模企業的核心關注點。而過去人們認為重要的傳統的種豬基因、疫病防控等等要素，則相比明顯落后，并列二三名次。

事實上近兩年，行業出現了一種現象：即一部分從業人士無法找到工作，同時行業頭部優秀企業開出了相當豐厚的條件，卻找不到相應的人才。億康先達中國董事總經理、合伙人陸雁女士指出，畜牧行業進入了一個高速發展區間，呈現出高端人才的稀缺，初級人才相對過剩的局面。

養豬業處于快速轉型期，這個時期，對人才的選擇，不僅要看人才的執行能力，還要同時具備轉型的能力。多種綜合能力目前只是人才的必要條件，而這個人才未來具備多少成長空間，以及潛力有多大，也必須納入人才選拔的標準，提升的考核條件，以及未來的發展計劃。

而優秀的企業，不僅要提供人才執行的空間，還應給人才轉型、上升等提供一定的空間和指導，同時關注人才的領導力發展需求。“‘引才’是術，‘贏才’是道。”陸雁總結。

我們是誰，我們在哪里，我們怎么走？這屆PIC論壇，很好的回答了PIC亞太區總經理曹士俊的三個問題。會議還邀請了國家生豬產業技術體系首席科學家、中山大學教授陳瑤生、新希望六和股份有限公司首席科學家閆之春、中信證券農林牧漁首席行業分析師盛夏、上海悅孜企業信息咨詢有限公司執行總裁熊傳武、北京小龍潛行科技有限公司CEO鞠鐵柱、睿畜科技創始人兼CEO蘭嵩、圣湘生物科技股份有限公司全球儀器產線和新興動物板塊負責人沈朋等嘉賓奉獻了精彩演講。