近年來，受非洲豬瘟等疫情影響，我國養豬業正面臨著重大的升級變革。在養豬行業，每一環節的優化都可能帶來顯著的經濟效益。為什么同樣飼養一批豬，銷售總收入、總重量、飼養總成本，差異巨大？一直備受行業關注。

11月3日-5日，第五屆（2024）新豬派養豬產業峰會在溫氏總部所在地、“六祖故里”云浮新興隆重舉行。本次大會以“創新質·增效率”為主題，匯集國內養豬產業行業專家、TOP50豬企“掌舵人”和產業鏈上下游業界精英，共同探索如何通過科技創新提升新質生產力，推動養豬行業增產提效，實現更加綠色、高效、可持續的發展。

北京正準農業科技有限公司、知名養豬專家閆之春博士在會上分享了《三批賣豬法與母豬場28天批次生產》主題報告，他表示出欄大豬對養豬企業收入的影響巨大，但至今仍未引起經營者足夠的重視。隨著母豬群整體分娩單元的變化，尤其是在間隔28天全進全出的批次生產模式盛行的背景下，斷奶仔豬數量顯著增加，這使得大豬出欄對銷售收入的影響具有加倍效應。此外，一次性集中銷售容易導致不同批次間的體重差異較大。因此，在大批次出欄時，應力求最佳體重范圍的大豬出欄總重量最多，而且增重成本最低。通過實測自身豬群的最佳增重日齡關系，在集中出欄之前設計出最佳的三批次售豬方案，可有效節約飼養空間、提高末期增重，并改善飼料轉換率。此外，新技術的實施也需要專業人員的積極推動，以及企業管理文化的持續支持。

本次大會由新豬派、華南農業大學鄉村振興與社會服務處聯合主辦，華農農梓鄉村振興產業研究中心承辦，溫氏股份和勃林格殷格翰聯合舉辦。新豬派特邀近100位權威專家和行業龍頭企業嘉賓，以及部分萬頭能繁母豬企業和業內優秀養殖企業嘉賓400余人參會，總養殖規模覆蓋超400萬頭母豬，共同圍繞創新發展、成本優化、效率提升等話題展開討論，共同尋覓存量時代下中國農牧企業的破局之道。

北京正準農業科技有限公司、知名養豬專家閆之春博士分享《三批賣豬法與母豬場28天批次生產》主題報告

據閆之春介紹，母豬場28天批次生產憑借全進全出的生產模式，能夠有效保障生物安全、加強疾病防控、實現同批同步管理，從而節約人力成本并促進豬場疾病的凈化，越來越受到養豬場的青睞。此外，與母豬場28天批次生產相輔相成的是三批次賣豬法。目前，許多規模豬場更重視豬只的疾病預防和繁殖育種，但采用科學的賣豬方案同等重要。

養好豬重要，賣好豬更重要

三批賣豬法總利潤高、生長更好

據閆之春介紹，斷奶后，豬群的生長期在體重達到50kg后開始出現明顯分化。即便是來自相同母豬群的豬只，斷奶后在15周齡時，其體重差異也變得顯著。每個批次的豬群體重分布可能存在較大差異，而來自不同母豬群的豬只在140天時的體重差異則更加明顯。

閆之春表示，集中銷售，必定會造成出欄豬只的體重大小不一，時機怎樣選擇？他建議，第一要在最佳出欄體重范圍的頭數最多時；第二在某個時間節點，完全出欄；第三就是后期增重成本（收入-耗料等）最佳的時候。

閆之春指出，許多規模豬場更重視豬只的疾病預防和繁殖育種，但采用科學的銷售方案同樣至關重要。試驗數據顯示，采用三批次銷售法時，[總出欄重-耗料]是最佳的。他表示，這就是三批賣豬法具有總利潤高、生長更好、節約飼養面積的科學依據。

在實際操作中，應注意將進苗法、巡欄法和賣豬法有機結合，確保斷奶后豬群的管理效果。首先，進豬苗時的放豬方法非常關鍵，應根據體重均勻度將仔豬合理分配到不同位置，同時將公母分開，弱仔單養，健仔分群。其次，斷奶后15周內，每天進行巡欄檢查，防止停料和停水，并及時處理、淘汰或處死問題病豬。通過細致觀察，后期應在每欄內均勻挑選出大豬進行出欄。最后，三批賣豬法的核心在于根據豬的體重和生長速度，將同一批次的豬分為三批進行銷售。具體來說，通過科學的飼養管理和個體測定，挑選出體重達標且生長狀況良好的豬作為第一批出售；隨后，根據市場需求和豬群的生長情況，再分別挑選出第二批和第三批。采用這種分批銷售的方式，既能有效減少批次間的體重差異，又能確保每批豬都處于最佳銷售體重范圍，從而實現銷售收入的最大化。

分區管理、小批次飼養

降低疫病風險，提高養殖效率

自中國報道非洲豬瘟疫情以來，我們對病毒在群體狀態下的流行病學特點，認識越來越清晰。引進后備豬、運出淘汰豬、斷奶仔豬至育肥場、大豬出欄至屠宰場等轉運環節太多，運輸過程中的工具、途中灰塵、司機等很難控制，轉運感染幾率增加。

為了獲得在最佳銷售體重范圍內的最大總重量和最佳成本，閆之春指出，采用母豬群全分娩單元間隔28天、全進全出的批次生產模式，每批斷奶仔豬頭數是周生產的4倍。這種批次生產的模式，不僅提高了母豬的利用率，還確保了斷奶仔豬的均勻度和健康水平。同時，通過分區管理、小批次飼養等方式，減少中轉環節，進一步降低了疾病傳播的風險，提高了養殖效率。

本次大會還得到了溫氏食品集團股份有限公司、江蘇勃林格殷格翰生物制品有限公司、碩騰（上海）企業管理有限公司、金宇生物技術股份有限公司、天津瑞普生物技術股份有限公司、合肥拉塞特機器人科技有限公司、寧波三生生物科技股份有限公司、浙江海正動物保健品有限公司、佛山市正典生物技術有限公司、浙江康牧動物保健股份有限公司、南牧裝備科技有限公司、華威特（江蘇）生物制藥有限公司、廣東廣墾畜牧集團股份有限公司、青島瑞爾唯特生物技術有限公司、海博萊·中國、江蘇南農高科技股份有限公司、江西加大集團有限公司、史記生物技術有限公司、廣州樸成生物科技有限公司、廣東永順生物制藥股份有限公司、重慶國豬大健康科技有限公司、寧波科瑞特動物藥業有限公司、山東魯抗舍里樂藥業有限公司、江西成必信生物科技股份有限公司、上海蒂默曼生物科技有限公司、自然集團（中國）有限公司……等30多家國內外優秀企業的大力支持！