走過艱難的2020年，每個人都有著獨特的心得體會。對于養殖業來說，非洲豬瘟與新冠疫情的雙重壓力帶來了危機，同時也帶來了機遇，2020年也因此成為令所有人印象深刻的一年。作為歷史的見證者，陜西石羊農業科技股份有限公司（下稱“石羊農科”）在重重壓力之下也創造了屬于自己的歷史。
石羊農科始終秉承“飼料是基礎，養殖是核心，肉食品是未來”的發展理念，一直專注于養好“一頭豬”、聚焦于做好 “一塊肉”的全產業鏈體系建設與科研開發。以飼料起家的石羊農科近年將目光聚焦在了核心業務養殖端和未來發展的肉食品端，通過百萬生豬“云養殖”體系，打造從農場到餐桌的安全健康食材供應平臺，確保石羊安心肉的安全、健康、可追溯，給社會提供讓消費者滿意的肉食品。
2020年，石羊農科在團隊建設、研發創新、品質管控、生物安全體系建設等方面成績斐然。同時，石羊農科全面完成了第一個百萬頭生豬“云養殖”體系建設，可年出欄100萬頭生豬。通過“217130”生豬產業模式和“五位一體”、“八統一”的服務體系，帶動建設1000棟標準化家庭農場，這也為完成第二個百萬生豬體系打下了堅實基礎。
2021年春，《農財寶典》新牧網專訪陜西石羊農業科技股份有限公司董事長常青山先生，請他回望2020年，暢想2021年，為農牧行業送上新春祝福。
常青山表示，2021年，防非依然是養殖的重點。“把豬養好，讓豬活下去”才是企業生存的根本。在非洲豬瘟的影響下，集約化、規模化、自動化、智能化是行業發展的必然趨勢，中小養殖戶要融入到大型龍頭企業的生豬養殖體系中，才會擁有更大的發展價值空間。
下一步，石羊農科除了繼續推進百萬頭生豬“云養殖”項目，立志打造西北生鮮豬肉第一品牌之外，還會聚焦于育種的研發及育種品牌建設，積極響應國家對于“打好種業翻身仗”的號召，把種豬品質和育肥豬成本做到全國前列。
農財寶典新牧網：2020年對每個人都是令人難忘的一年，只用一句話，您會如何形容自己的2020？2020年哪個時刻令您記憶最深刻？
記憶深刻的是，去年工程任務特別緊！在人員少、工程任務重的情況下，我們依然快速推進豬場新投資項目，緊盯每一個工程計劃時間節點，加快項目落地如期完工，抓住了市場機會，這個機會錯失了就沒有了，但我們抓住了。
農財寶典新牧網：非洲豬瘟席卷我國已有兩年多，新冠來襲，再度攪局。雖然我國新冠疫情已逐步穩定，但全球疫情仍是動蕩趨勢。您如何看待“雙疫”對中國農牧業的影響？后疫情時代中國農牧業將呈現怎樣的新業態?
常青山：新冠疫情是發生在人身上的疫病，非洲豬瘟是發生在豬身上的疫病，突襲的“雙疫”攪得世界動蕩、人心惶惶。“雙疫”對中國農牧業的影響可謂巨大而深遠，規模化、集團化企業將崛起，全產業鏈發展的企業將更具競爭優勢，且加速推動了農業農村現代化進程，因“非瘟”影響，必將促使農牧業新業態的速度再次加快，后疫情時代，行業門檻將大大提高，生物安全防控要求會越來越高。
農財寶典新牧網：2020 年，對于許多行業都是大洗牌的一年，有的企業突飛猛進，貴公司2020年生產和銷售的業績如何？您是否滿意？取得了哪些突破？
常青山：2020年石羊農科公司同樣面對重重壓力，但是我們不畏難，搶抓機遇，迎難而上，攻堅克難，各項業務都取得了較好成績。公司在團隊建設、研發創新、品質管控、生物安全體系建設等方面成績斐然。特別在2020脫貧攻堅收官之年，我們的生豬產業扶貧模式創新得到認可和肯定；在非瘟防控方面，通過區域化、體系化的生物安全管理有效提升了防非和生產安全能力；我們的科技研發水平能力突出，獲得了一些榮譽，在行業形成一定競爭力。
農財寶典新牧網：2020年，貴公司做出了哪些大的工作重心和戰略調整？最大的變化是什么？
常青山：就像上面說的，從行業變化及市場趨勢看，我們快速決策布局豬場項目投資，去年10月份圓滿完成石羊首個百萬生豬“云養殖”體系建設，為全面完成第二個百萬生豬體系打下了堅實基礎。目前，第二個百萬生豬體系建設已動工6000頭種豬場兩座。
大家都知道，石羊是做飼料起家的，飼料業務是我們的基礎，2020年我們在營銷模式創新、產品結構調整、科研創新開發、服務體系建立等方面持續優化完善，實現了飼料業務穩定、持續、健康的發展。
而近年來我們還發力“食品端”，秉承“飼料是基礎，養殖是核心，肉食品是未來”的發展理念，拓展到一二三產業融合發展，以實現石羊農科全產業鏈持續穩定經營能力為目的，調整戰略方向。肉食品是我們的未來！以人為本，以消費需求為中心，我們通過建立生豬全產業鏈閉環模式以確保食品安全可追溯，一定要讓老百姓吃的安全、放心、便捷。
最大的變化是，我們會迅速感知環境，適應環境，融入環境，以獲得自身持續成長，與客戶、行業及社會共前進。
農財寶典新牧網：2020 年令你印象最深刻的行業大事和政策有哪些，為什么？
常青山：2020年印象最深的行業大事是農牧業“搶糧”“搶豬”，豬糧安天下！2020年玉米價格一路高歌猛進、豆粕缺貨及價格一浪高過一浪，飼料幾番漲價，似乎看不到漲價的盡頭，飼料行業也經歷了一個飛速發展階段；2020年的搶豬表現在仔豬價格居高不下，突破2000余元，能繁母豬補欄熱情一浪接一浪，到年底，還是缺豬，種豬的需求還要再熱一段時間。
印象深刻的政策有，2020年12月底，農業農村部發布《關于加快生豬種業高質量發展的通知》，其中提到“生豬產業關系國計民生，良種是保障生豬產業健康發展的重要基礎，是提升生豬產業核心競爭力的關鍵。”
可謂“豬糧安天下，良種鑄基石”，前兩天發布的中央一號文件中也將打好種業翻身仗做了頂層設計和系統部署，涉及到種質資源保護、育種科研攻關、良種繁育體系建立等整個種業全鏈條各環節。可以看到，國家首次將種業提高到戰略地位，具有重大現實意義。下一步，我們就要在育種研發和品牌建設上發力了。相信，扶持政策也會呼之欲出，大家做好準備吧。
農財寶典新牧網：您如何預計 2021 年豬價的波動走勢，最高最低各能到達多少？
常青山：豬價走勢太大，不太好預測。目前，豬價走低更多因為二級豬（發病豬）多影響了消費市場，今年3月份豬價可能會到14元/斤左右。大膽預測2021年全年平均豬價在15-16元/斤，最高能漲到17元以上，個人看法，不一定準。不管豬價如何，養好豬是關鍵。
農財寶典新牧網：有人說，非洲豬瘟令中國豬業將快速集團化，中小養殖戶乃至中型養殖企業將大量減少。您是否認同這一觀點？您認為未來中國豬業的結構會是怎樣的？另一方面，也有相當企業在 2020 年通過小養戶業務收獲了高額利潤，您認為這種是否可持續？
常青山：非洲豬瘟確實加速了中國豬業的集團化，行業逐步向集約化、規模化、自動化、智能化發展，這是必然趨勢，但中小養殖戶不會那么快減少或消失，這個變化還得幾年發展過程。未來，中國豬業一定是頭部豬企的天下，寡頭企業將逐步形成，中國豬業走向規模化這點是毋庸置疑的，所以散戶、小規模戶只有融入到大型龍頭企業的生豬養殖體系中，與其緊密合作，借力先進經營管理理念、專業技術、智能設備、防非體系及資源優勢，才會繼續擁有發展價值空間。單打獨斗的小養戶將會不斷被擠壓，很難存活。
農財寶典新牧網：過去兩年，養豬行業最熱的主題是防非和復產。2021 年，您認為最熱的主題會是什么？
常青山：很明顯，非洲豬瘟防不勝防，其形勢依然嚴峻，防非仍然是我們養豬行業最為關鍵的，決定生死存亡。把豬養好，讓豬活下去，確保豬群健康從而保證老百姓吃到安全、營養、美味的豬肉食品，這是石羊農科生存的根本，也是我們企業的責任使命。
農財寶典新牧網：對于2021 年，您個人有什么小目標？
常青山：其實，個人而言，就是把企業做到可持續，做大做強。石羊農科一直立足“專注養好一頭豬，聚焦做好一塊肉”的發展定位，2021年我們的目標就是確保第一個石羊百萬頭生豬“云養殖”項目達產達效，穩健發展第二個石羊百萬頭生豬“云養殖”項目體系建設，把種豬品質和育肥豬成本做到全國前列，通過100萬頭肉食品加工產業園的開建，石羊農科全產業鏈體系健全完善，樹立了打造西北生鮮豬肉第一品牌的目標，我們會苦干實干，堅定達成目標，同時為穩產保供做貢獻。
農財寶典新牧網：關于2021年，你最想對行業同仁和公司同事說的一句話什么？
常青山：企業的格局決定企業的未來，企業的能力支撐企業的發展。立足農牧行業，我們一定要堅持專業主義和長期主義精神，運用好現場主義，不管是行業同仁還是公司全員，我們要規劃好當下和未來，團結一致，眾志成城，向著目標全力沖刺。可謂“要過程必然有結果，有結果必然有奮斗過程”。祝大家在新的一年取得更大的成績、更大的收獲。
本文來源：《農財寶典》新牧網 責任編輯：張帆
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