在國內養殖規模增大、原料供需緊張、飼料原料漲價的背景下，國家提出了建立中國式動物營養體系，梳理和構建飼料原料營養價值數據庫和應用平臺，組織開發與示范推廣玉米豆粕減量替代配方和技術。
5月20日，在越好生物科技（廣州）股份有限公司主辦、新牧網協辦的“越好520論壇”上，華南農業大學張永亮教授分享了《新型植物飼料原料木本飼料的應用》。

華南農業大學張永亮教授
 

張永亮教授研究纖維素30多年，他介紹，纖維素廣泛存在于植物中，含豐富的糖類，主要在大腸和盲腸中通過微生物的作用被消化吸收。研究表明，纖維素不但能供能，還能促進腸道發育，調整代謝和改善肉質。
早在1960年德國已有研究證明，豬能消化粗纖維。不少文獻指出，飼料纖維最多可為生長豬提供30%的維持能，母豬則更多。中國飼料工業協會團體標準中，黃雞粗纖維早期可添加6%，中后期可添加7%。
張永亮教授指出，我國是世界上植物資源最為豐富的國家之一，也有歷史悠久的植物利用傳統，而且纖維素資源兩倍于糧食資源，如能充分利用好纖維素，能有效減緩玉米豆粕的供應緊張。

張永亮分享了桑葉、構樹和辣木三種植物飼料原料。其中桑樹利用較多，在國內種植80萬公傾，河南的枝葉產量達6-8噸/畝。桑葉約含25％干物質，粗蛋白含量達15%-30%，多糖含量約為3%，還含豐富的氨基酸和維生素，消化率約為70%-80%，是一種優質的植物飼料原料。
構樹和桑樹同屬?？浦参铮诒静菥V目已記載其藥用價值，含豐富的黃酮類、生物堿、脂肪酸及脂類、氨基酸累及礦物質，構樹扶貧工程已被列入2015年我國十項精準扶貧工程之一。辣木在保健品中應用更多，其葉子粗蛋白含量達26%，粗脂肪含量為7.05%，也是一種優質的植物飼料原料。

會議現場

在接受記者采訪時，張永亮教授直言，國內并不缺少優質的飼料原料，如木薯、紅薯和馬鈴薯等，只是缺乏從品種培養、種植收獲、儲存加工、配方使用等成系統成體系的研究開發，導致國內優勢原料未能充分利用。相信國家推動飼料配方多元化，構建相對應數據庫和應用平臺，必能改變這種狀況。

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