非洲豬瘟四年來，很多豬場依然談之色變，生物安全防控層層加碼，人員沒有幸福感，豬場防疫成本也居高不下，隨著我們對非洲豬瘟的特性了解越來越多，如何更科學合理的精簡防控，成了行業熱議的話題。

10月30日，由溫氏股份、勃林格殷格翰品牌冠名的2022新豬派養豬產業峰會在東莞舉辦，華南農業大學獸醫學院教授張桂紅在大會上做《科學減負：非洲豬瘟科學防控化繁為簡》主題報告，她介紹說以前豬場對非洲豬瘟還不了解，因此生物安全防控體系建設就特別繁瑣復雜，長期下來豬場防疫成本都有不同程度的增加，她認為目前對非洲豬瘟病毒的生物特性已經有一定認識，是時候反思一下這個生物安全防控體系，化繁為簡，科學的進行調整。

華南農業大學獸醫學院教授張桂紅

本次大會由積牧網主辦，新豬派、農梓學校、正大康地聯合承辦，吸引了國內眾多養豬企業代表，豬場、產業鏈代表參會。

科學認識非洲豬瘟，正確消毒依然有效

據張桂紅介紹，目前豬場防控非洲豬瘟有一個誤區，一旦核酸檢測出陽性就非常害怕，實際上核酸陽性并不意味著有活病毒。她的研究團隊做過統計，豬場運豬車的核酸陽性率高達50%，但卻很少有發病的情況。她呼吁豬場不必要過度擔憂，非洲豬瘟病毒歸根結底是一種病毒，很多針對病毒的生物安全措施依然適用。

目前報道的文獻顯示，非洲豬瘟病毒對加熱敏感，70℃處理10秒鐘即可讓病毒徹底失活，這為豬舍及物資、車輛等加熱消毒提供理論依據。對紫外線也敏感，強度為110-120 μw/cm²的UVC作用下，30 min的照射即可使ASFV完全失活。強度為3600 μw/cm²的UVC，可在3秒內滅活ASFV，60秒內破壞病毒核酸。

同時，實驗表明多種消毒劑對ASFV都有殺滅作用。按照推薦的稀釋倍數，除碘酸混合溶液外，甲醛、燒堿、84消毒液、漂白粉、二氯異氰尿酸鈉、安滅殺、復合酚、戊二醛癸甲溴銨溶液和復方戊二醛都能有效滅活ASFV。如果豬場對核酸陽性顧慮較深，建議在復產前使用對核酸降解效果更好的燒堿、84等消毒劑再加強消毒，核酸降解也有利于豬場消殺效果的評估。在消毒劑的使用上張桂紅提醒豬場要按建議使用濃度嚴格去配比，可以用隨手可得的容器制作一些簡易測量工具，消毒濃度并不是越高越好，而是要適量，同時也要考慮成本問題，過量過度使用消毒劑會增加豬場的防疫成本。

科學簡化流程把好三道關，一輛車洗消節省200-300元

張桂紅表示完整的生物安全體系，需要豬場的物資、人員、車輛突破重重關口，進入到核心安全綠色區域。但過度的生物安全防控，使人沒有幸福感，消毒劑對人長期使用也有害，在ASFV的生物學特性已知的前提下，張桂紅建議豬場剝絲抽繭，把復雜的事情簡單化。通過多個合作單位監測數據發現，嚴格控制人員、車輛、物資三種要素是生物安全防控傳入的關鍵點。調研對比各公司的防控流程，她發現很多公司都設計的很復雜，針對目前豬場在這三個環節上存在的細節和漏洞，張桂紅給出了較具體的簡化意見。

張桂紅介紹到，目前車輛消毒和管控存在兩個問題。一是消毒和烘干的設備是否達到了標準。很多烘干房比較簡陋，導致上下空間溫度不一致。另外檢測溫度的探頭一定要貼在車廂上，這樣才能知道車身的烘干溫度，而不是環境空氣溫度。第二個是根據車輛拉豬的位置來合理安排消毒。如果出豬臺在豬舍，那么認真清洗消毒烘干，而且要檢測，是必要環節。如果出豬臺在豬場外部，那么她認為沖洗干凈就可以，沒必要做其他的消毒環節，這樣一輛車洗消花費至少200-300元，成本就可以節省下來。

人的環節是最難管理的，張桂紅認為，但是實踐表明認真的洗澡對防控非豬豬瘟確實有效，因此難管理也要克服困難管理好。她建議洗澡間設置一個泡衣服的消毒桶，每天最后一個洗澡的人，用泡衣服的消毒水拖一下地板，就可以達到很好的消殺效果。她建議人員返場1次檢測，2次洗澡就足夠了，既可以節約成本，員工幸福感也會增強。

針對物資的生物安全管理，張桂紅以鉛筆為例，物資從紅色區域到綠色區域要經1次采樣，4次消毒，張桂紅認為1次消毒好之后，不帶病毒就不需要再重復消毒了。同理，物資進入豬場肯定是有風險的，因此她認為消毒前就沒必要采樣了，而且物資本身帶活毒的風險就很低，沒必要揪著這個點做太多無用功。

最后張桂紅提醒目前發現出豬臺的風險是非常大的，因為場外來的車輛拉豬可能會帶毒，如果能在場內中轉一次，不讓拉豬車直接接觸豬舍，風險會小很多。同時在出豬臺設計上改用單向門，控制豬只流向只出不進，也可以一定程度控制風險。

張桂紅總結生物安全重要，但不是越繁瑣越好，而是越有效越好。通過管理和執行層面知行合一，去細化流程，化繁為簡，更重要的是長遠考慮可以控制成本，讓人更安全。

本次大會還得到了溫氏食品集團股份有限公司、勃林格殷格翰動物保健（上海）有限公司、正大康地農牧集團有限公司、碩騰（上海）企業管理有限公司、金宇生物技術股份有限公司、佛山市正典生物技術有限公司、廣東自然控股有限公司、普萊柯生物工程股份有限公司、浙江海正動物保健品有限公司、青島高烽電機有限公司、上海科諾牧業設備股份有限公司、廣東新牧源農牧科技有限公司、青島科創信達科技有限公司、廣西貴港秀博基因科技股份有限公司、華威特（江蘇）生物制藥有限公司、廣東永順生物制藥股份有限公司、中糧飼料華南大區、廣州悅洋生物技術有限公司、河南豐源和普農牧股份有限公司、廣東廣墾畜牧集團股份有限公司、北京華牧全安農業科技有限公司、國豬健康科技重慶有限公司、廣東德興食品股份有限公司、生物源生物技術（深圳）股份有限公司、洛陽惠中獸藥有限公司、長沙興嘉生物工程股份有限公司、廣東力暖熱能科技有限公司、江西增鑫科技股份有限公司、廣州樸成生物科技有限公司、廣東南牧機械設備有限公司、廣州承興生物科技有限公司、上海蒂默曼生物科技有限公司、吉林正業生物制品股份有限公司……等30多家國內外優秀企業的大力支持！