河南是畜牧業大省。據河南省委農辦副主任、河南省農業農村廳副廳長劉曉文通報，2023年河南全省肉蛋奶產量約1352萬噸，生豬凈外調量2215萬頭，在扛穩重要農產品穩產保供重任中發揮了重要作用。
劉曉文指出，河南省個別畜種如肉牛、奶牛產業發展等依然承受著巨大壓力，社會各界對畜牧業持續穩健發展高度關注，“畜牧業也迫切需要有更精準、更高效、更有力的法律法規來保護和支持”。
2024年9月28日，河南省第十四屆人民代表大會常務委員會第十一次會議審議通過新修訂的《條例》，并決定2025年1月1日起開始實施。“目的是更好地契合當前和未來畜牧產業發展需要，更好地保護廣大畜牧從業者的合法權益，力爭為全省畜牧業轉型升級和高質量發展提供強有力的法制保障。”劉曉文說。
《條例》提出，縣級以上人民政府應當制定畜牧業發展規劃并給予政策支持，強化畜禽種業資源保護與品種選育，保障畜禽養殖用地合理需求，強化畜禽養殖場(戶)的權益保護，力爭權責一致。
在保障畜禽產品質量安全方面，《條例》增設“畜禽屠宰”專章，并堅持穩慎推進的原則，提出在河南全省逐步實施牛、羊、雞、鴨等定點屠宰，先在有條件的設區的市開展屠宰試點，試點期為兩年。
“當前，全國已有20個省份實行牛羊禽定點或集中屠宰管理。”河南省農業農村廳總畜牧師張全勇表示，該項立法填補了河南省屠宰管理法治建設的空白，使牛、羊、雞、鴨等屠宰管理走上法治化道路，對推動河南省畜牧業轉型升級高質量發展、保障人民群眾消費安全具有重大意義。他也特別指出，農村地區個人自宰自食生豬、牛、羊、雞、鴨等均不實行定點屠宰。
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