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峪口禽業孫皓：13億個數據記錄，只為做家禽業任正非，打造肉雞版“華為芯片”

新禽況 ? 文章來源: 新禽況 ? ? 產業分析, 企業動態, 新禽況, 行業資訊

1月15日，北京市華都峪口禽業董事長、中國畜牧業協會禽業分會執行會長孫皓現身央視財經《對話》節目現場，講述了“沃德188”白羽肉雞配套系艱難的選育之路。

種源100%依賴進口，種雞品質、數量等均受限
近30年來，我國禽肉增長迅速，雞肉已成為僅次于豬肉的第二大肉類消費品。其中，白羽雞肉約占我國雞肉總量52%，但其種源100%依賴進口的問題，成為了行業持續健康發展的瓶頸，嚴重威脅國家肉雞種業安全。
孫皓在央視財經《對話》節目現場表示，“我們過去在沒做育種之前，國外的育種企業，它給你的不是最好的雞，卡著你，怕素材被你偷走；數量上不給你，比如說你訂一萬，可以給你八千；時間上你本來訂的是5月份，他給你8月份。一看你（做）大了，就給你卡了。”
峪口禽業孫皓：13億個數據記錄，只為做家禽業任正非，打造肉雞版“華為芯片”
北京市華都峪口禽業董事長 中國畜牧業協會禽業分會執行會長孫皓
2001年，由于一批進口祖代蛋種雞出現紅羽基因，孫皓提出索賠，于是提供祖代蛋種雞的這家外企拖延了一個多月才交付了種雞。這促使孫皓下定決心做好育種，他希望面對下次斷供，他可以“像華為任正非一樣，也有備胎”！
13億數據記載，育種工作需要久久為功
2021年12月3日，農業農村部發布第498號公告，“圣澤901”、“廣明2號”、“沃德188”三個快大型白羽肉雞通過審定，填補國產快大型白羽肉雞品種零的空白。但這并不是一日之功，背后是政府、企業、科研單位多方的努力。
“我國蛋雞、肉雞有20個純系資源，有8大類性狀、40余個小性狀，一個育種周期大約需要13億個數據。”孫皓介紹說，“這需要一個強大的信息化系統支撐，如果光靠人去做，是完成不了的。”
峪口禽業孫皓：13億個數據記錄，只為做家禽業任正非，打造肉雞版“華為芯片”
沃德家族
他表示“育種是一個持續不斷的精神。比如說蛋雞育種技術，我們現在可以產330枚，而過去普遍只是160枚，差了170枚。根據每個世代的育種進展，只有1.8枚到2枚，填補170枚的差距需要70年。”
而這“70年的漫長育種周期”是否值得？孫皓認為，國外的畜禽品種，是按照西方人生活習慣培育。而我國是美食國家，需求有所不同，需要考慮的不僅僅是卡脖子的問題，還有“腦袋瓜子向著哪個方向去思考”的問題。

本文由新禽況綜合報道，如若轉載，請注明出處：http://pcfp.cn/2022/18346.html

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新禽況的頭像新禽況編輯部

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