農(nóng)業(yè)部種豬質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（廣州）研究員樊福好博士指出，養(yǎng)豬行業(yè)發(fā)展至今存在一個(gè)非常嚴(yán)重的問(wèn)題，就是“行業(yè)內(nèi)卷”，面對(duì)日益激烈的競(jìng)爭(zhēng)，想要生存，只有兩個(gè)途徑來(lái)解決，一是行業(yè)細(xì)分做差異化，二就是往外拓展，做創(chuàng)新。

10月30日，由溫氏股份、勃林格殷格翰品牌冠名的2022新豬派養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)峰會(huì)在廣東舉辦，眾多嘉賓圍繞行業(yè)創(chuàng)新做了深入探討，針對(duì)各自的領(lǐng)域分享了自己的經(jīng)驗(yàn)和思路。

本次大會(huì)由積牧網(wǎng)主辦，新豬派、農(nóng)梓學(xué)校、正大康地聯(lián)合承辦，吸引了國(guó)內(nèi)眾多養(yǎng)豬企業(yè)代表、豬場(chǎng)以及產(chǎn)業(yè)鏈代表參會(huì)。

農(nóng)業(yè)部種豬質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（廣州）研究員樊福好博士

樊福好表示，目前國(guó)內(nèi)養(yǎng)豬業(yè)推廣的規(guī)模化、集約化和標(biāo)準(zhǔn)化，而創(chuàng)新就是要差異化、多樣化，這樣行業(yè)才有活力。針對(duì)這種矛盾，各位嘉賓是如何理解和平衡的呢？參與圓桌論壇的幾位產(chǎn)業(yè)大咖都給出了自己的回答。

華威特（江蘇）生物制藥有限公司總裁蘇瑋瑋

蘇瑋瑋從差異化定位、成本領(lǐng)先和聚焦優(yōu)勢(shì)三方面分享了經(jīng)驗(yàn)。她表示，作為生物制品企業(yè)，華威特一直將創(chuàng)新作為企業(yè)驅(qū)動(dòng)力，未來(lái)的創(chuàng)新定位會(huì)堅(jiān)持差異化優(yōu)勢(shì)，從產(chǎn)品的升級(jí)優(yōu)化，為客戶帶來(lái)更好的服務(wù)和感受，以及未來(lái)客戶的需求。

另一個(gè)重要的方向就是成本領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)，獸用生物制品領(lǐng)域的技術(shù)創(chuàng)新要考慮成本控制，動(dòng)物疫苗作為生產(chǎn)資料成本優(yōu)勢(shì)才能被客戶接受。據(jù)她介紹，華威特聚焦豬呼吸道疾病和藍(lán)耳病的產(chǎn)品賽道，從優(yōu)化產(chǎn)品和聯(lián)苗方面不斷研究創(chuàng)新。

廣東永順生物制藥股份有限公司技術(shù)服務(wù)總監(jiān)楊傲冰

楊傲冰表示，生物制品行業(yè)同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，從永順公司及其他公司年報(bào)都可以看到產(chǎn)品利潤(rùn)在逐年下降。為了應(yīng)對(duì)這種情況，公司立足疫苗生產(chǎn)工藝升級(jí)，通過(guò)提質(zhì)增效，來(lái)降低成本。他舉例說(shuō)到，永順公司是ST傳代細(xì)胞系豬瘟疫苗的研創(chuàng)單位，這一劃時(shí)代的創(chuàng)新產(chǎn)品確立了公司在豬瘟疫苗產(chǎn)品的領(lǐng)先地位，2020年，公司把傳代細(xì)胞系技術(shù)用于開發(fā)偽狂犬疫苗也取得了很好的應(yīng)用效果。目前正在推廣的豬瘟和偽狂犬疫苗聯(lián)合免疫也是產(chǎn)品服務(wù)方面的創(chuàng)新嘗試。

廣州悅洋生物技術(shù)有限公司副總經(jīng)理李雪平

李雪平介紹說(shuō)，悅洋生物有兩個(gè)平臺(tái)，一個(gè)是通過(guò)質(zhì)量認(rèn)證的檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室，作為第三方為豬場(chǎng)提供檢測(cè)服務(wù)，一個(gè)是提供檢測(cè)試劑盒讓豬場(chǎng)自檢。她表示，豬病的檢測(cè)相對(duì)養(yǎng)豬行業(yè)就是非常細(xì)分的領(lǐng)域，公司已經(jīng)專注檢測(cè)領(lǐng)域發(fā)展17年。

非洲豬瘟發(fā)生以來(lái)，公司為沒(méi)有檢測(cè)基礎(chǔ)的中小豬場(chǎng)提供了大量專業(yè)檢測(cè)服務(wù)和技術(shù)指導(dǎo)，為客戶創(chuàng)造價(jià)值。比如針對(duì)中小豬場(chǎng)送檢難，樣品運(yùn)輸途中易發(fā)生降解，公司研發(fā)了培訓(xùn)5分鐘就可以自行提取核酸快速出結(jié)果的非洲豬瘟和藍(lán)耳病的檢測(cè)產(chǎn)品。未來(lái)公司會(huì)繼續(xù)聚焦豬病檢測(cè)的精準(zhǔn)領(lǐng)域，通過(guò)更新的技術(shù)手段、專業(yè)人才培養(yǎng)和優(yōu)化產(chǎn)品幾個(gè)方面，更好的為養(yǎng)殖業(yè)服務(wù)。

廣東廣墾畜牧集團(tuán)股份有限公司副總經(jīng)理黃如渠

作為養(yǎng)殖企業(yè)，面對(duì)當(dāng)前品種局限性、飼料單一性、疾病復(fù)雜性，如何創(chuàng)新開拓呢？黃如渠認(rèn)為，技術(shù)創(chuàng)新是最重要的。他介紹到，廣墾從2017年引入批次化生產(chǎn)，母豬胎次從2.0至2.1胎/年提升到2.3胎/年，PSY 達(dá)到24頭，生產(chǎn)水平明顯提高。另一個(gè)創(chuàng)新是母豬背膘管理，通過(guò)大量的背膘測(cè)定數(shù)據(jù)積累，針對(duì)美系豬和法系豬采用不同的評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)，提升生產(chǎn)效率。

廣墾在飼料創(chuàng)新方面也有所突破，為了降低成本，通過(guò)采用低蛋白日糧氨基酸平衡技術(shù)，改良配方開發(fā)替代原料，有效降低了玉米和豆粕的使用量，改良配方和降低飼料成本是一項(xiàng)長(zhǎng)期工作。黃如渠介紹，廣墾采用了基因組選育技術(shù)，應(yīng)用在種豬育種，提升育種水平。

河南豐源和普農(nóng)牧股份有限公司生產(chǎn)總監(jiān)閆明菲

談到引種后的保種創(chuàng)新，閆明菲表示，豐源和普做了很多新的模式創(chuàng)新。比如，在豬場(chǎng)選址方面，從原來(lái)的單點(diǎn)核心場(chǎng)升級(jí)到分點(diǎn)式核心場(chǎng)，將優(yōu)秀種質(zhì)資源備份。據(jù)介紹，目前豐源和普已經(jīng)擁有5個(gè)藍(lán)耳病雙陰性核心場(chǎng)。

公司還在全國(guó)范圍嚴(yán)選合作伙伴，經(jīng)過(guò)公司團(tuán)隊(duì)考察評(píng)估，復(fù)合要求的合作方將與豐源和普共享10%-20%的種豬群基因庫(kù)。這也是一種形式的基因備份，預(yù)防種群退化。另外，除了傳統(tǒng)育種，公司跟中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)等高校合作開展分子生物學(xué)育種，確保引種后不退化，優(yōu)秀基因可以延續(xù)和融合。

國(guó)家生豬技術(shù)創(chuàng)新中心王文強(qiáng)博士

據(jù)王文強(qiáng)介紹，國(guó)家生豬技術(shù)創(chuàng)新中心是圍繞著生豬種業(yè)和肉食品安全的國(guó)家戰(zhàn)略，在科技部的批復(fù)下，去年3月份由重慶畜科院牽頭在重慶成立的國(guó)家級(jí)事業(yè)平臺(tái)，是全國(guó)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域首個(gè)國(guó)家級(jí)科技創(chuàng)新中心。中心組織實(shí)施生豬種質(zhì)資源創(chuàng)新利用、綠色高效養(yǎng)殖、重大疫病防控等三大關(guān)鍵核心技術(shù)攻關(guān)，開發(fā)硬核技術(shù)和產(chǎn)品，向養(yǎng)豬企業(yè)提供豬業(yè)科技服務(wù)全生態(tài)鏈解決方案。

王文強(qiáng)表示，中心正在嘗試探索榮昌豬和國(guó)外豬雜交資源的開發(fā)利用，來(lái)滿足大眾對(duì)于豬肉安全和口味多樣化的需求。飼料營(yíng)養(yǎng)板塊以李德發(fā)院士為主導(dǎo)的科研團(tuán)隊(duì)正在研究如何利用屬地農(nóng)副產(chǎn)品來(lái)代替現(xiàn)有飼料配方的營(yíng)養(yǎng)模式，目前成功轉(zhuǎn)化了光觸媒“國(guó)鈦平安”材料消毒劑，可有效滅殺田間非洲豬瘟等烈性傳染性病原。

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峰會(huì)現(xiàn)場(chǎng)

很多豬場(chǎng)反映，隨著非洲豬瘟的發(fā)生、發(fā)展和變化，檢測(cè)結(jié)果不確定性越來(lái)越突出。針對(duì)這一現(xiàn)象，李雪平也做了解讀。她表示，這個(gè)問(wèn)題檢測(cè)行業(yè)人員也在關(guān)注，為什么2018年一檢一個(gè)準(zhǔn)，但是現(xiàn)在核酸陽(yáng)性有時(shí)候不發(fā)病，有時(shí)候核酸兩次陰性還發(fā)病。這涉及兩個(gè)問(wèn)題：一是毒株的變化。從2018年到現(xiàn)在，非洲豬瘟也發(fā)生了變異，因此對(duì)檢測(cè)試劑盒的靈敏性提出了新的挑戰(zhàn)。第二個(gè)是樣品的保存問(wèn)題。如果保存運(yùn)輸不當(dāng)，樣品送到實(shí)驗(yàn)室病毒已經(jīng)滅活降解了，就很難測(cè)出準(zhǔn)確的結(jié)果。

李雪平提醒豬場(chǎng)，現(xiàn)在非洲豬瘟的陽(yáng)性率雖然有所下降，但豬場(chǎng)不能因此而降低檢測(cè)頻率，恰恰相反正因?yàn)殛幮月噬撸赘袆?dòng)物多了，就更要重視檢測(cè)，不然防控工作前功盡棄。她認(rèn)為檢測(cè)是一個(gè)科學(xué)問(wèn)題，需要合理設(shè)計(jì)頻次和方案去系統(tǒng)評(píng)估，要用好檢測(cè)工具，依靠更準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)，為養(yǎng)豬管理帶來(lái)更好的指導(dǎo)效果。

2022新豬派養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)峰會(huì)得到了眾多國(guó)內(nèi)外企業(yè)的大力支持，他們分別是：溫氏食品集團(tuán)股份有限公司、勃林格殷格翰動(dòng)物保健（上海）有限公司、正大康地農(nóng)牧集團(tuán)有限公司、碩騰（上海）企業(yè)管理有限公司、金宇生物技術(shù)股份有限公司、佛山市正典生物技術(shù)有限公司、廣東自然控股有限公司、普萊柯生物工程股份有限公司、浙江海正動(dòng)物保健品有限公司、青島高烽電機(jī)有限公司、上海科諾牧業(yè)設(shè)備股份有限公司、廣東新牧源農(nóng)牧科技有限公司、青島科創(chuàng)信達(dá)科技有限公司、廣西貴港秀博基因科技股份有限公司、華威特（江蘇）生物制藥有限公司、廣東永順生物制藥股份有限公司、中糧飼料華南大區(qū)、廣州悅洋生物技術(shù)有限公司、河南豐源和普農(nóng)牧股份有限公司、廣東廣墾畜牧集團(tuán)股份有限公司、北京華牧全安農(nóng)業(yè)科技有限公司、國(guó)豬健康科技重慶有限公司、廣東德興食品股份有限公司、生物源生物技術(shù)（深圳）股份有限公司、洛陽(yáng)惠中獸藥有限公司、長(zhǎng)沙興嘉生物工程股份有限公司、廣東力暖熱能科技有限公司、江西增鑫科技股份有限公司、廣州樸成生物科技有限公司、廣東南牧機(jī)械設(shè)備有限公司、廣州承興生物科技有限公司、上海蒂默曼生物科技有限公司、吉林正業(yè)生物制品股份有限公司等。