隨著抗菌耐藥性問題引發(fā)的全球食品安全危機(jī)，畜牧行業(yè)中抗菌藥超量使用、不規(guī)范使用的問題逐步引起關(guān)注。而蛋品作為居民消費(fèi)的菜籃子產(chǎn)品，由于容易產(chǎn)生抗生素沉積，最先感受到了來自減抗趨勢的壓力。
5月23日，新牧網(wǎng)新禽況記者在“中糧飼料、金河生物益生優(yōu)特約尋找粵港澳大灣區(qū)品牌蛋”活動溫氏蛋業(yè)公司站中，挖掘到了安全的無抗雞蛋。
溫氏蛋業(yè)總經(jīng)理吳夙強(qiáng)（中）與記者合影留念
蛋雞產(chǎn)業(yè)要發(fā)展好，必須養(yǎng)好蛋雞與賣好蛋
溫氏蛋業(yè)公司總經(jīng)理吳夙強(qiáng)介紹，當(dāng)前蛋雞行業(yè)面臨轉(zhuǎn)型升級，正由小農(nóng)戶為主導(dǎo)的產(chǎn)業(yè)向公司經(jīng)營化轉(zhuǎn)變。過去飼養(yǎng)2萬羽以下的小農(nóng)戶占比高達(dá)95%，近幾年才開始公司化規(guī)模化發(fā)展。但由于公司經(jīng)營的成本會相對較高，目前存在行業(yè)賺錢，但部分大公司不賺錢的現(xiàn)象。
因此，吳夙強(qiáng)認(rèn)為要把蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展好，必須養(yǎng)好蛋雞與賣好蛋。當(dāng)前溫氏蛋雞養(yǎng)殖方面建立了一套完整的生產(chǎn)管理體系來確保生產(chǎn)成績的穩(wěn)定。在養(yǎng)禽事業(yè)部梁志雄總裁及朱新光副總裁的指導(dǎo)下，僅一年的摸索，溫氏蛋業(yè)公司的生產(chǎn)成績就已經(jīng)達(dá)到業(yè)內(nèi)中上等水平。最近雞群的開產(chǎn)，單日產(chǎn)蛋率最高達(dá)98.8%，雞群產(chǎn)蛋高峰期95%以上的產(chǎn)蛋率維持在三個月以上，96%以上產(chǎn)蛋率維持在一個月以上，97%以上的產(chǎn)蛋率維持在兩周以上。
三級生物安全防控，做到全程無抗
更難得的是，溫氏蛋雞已經(jīng)做到全程無抗。吳夙強(qiáng)介紹，要想做到無抗養(yǎng)殖，首先要確保雞不生病，才能做到不用藥，最終做到無抗。溫氏蛋業(yè)公司實行三級生物安全防控，從切斷空氣、飼料、飲水等可能的外界病原體感染途徑、做好常規(guī)免疫程序、24小時全天候保證雞舍衛(wèi)生、溫度和消毒管理等一系列措施，保障蛋雞健康、減少用藥，進(jìn)而達(dá)到無抗養(yǎng)殖，確保雞蛋無抗、安全。
現(xiàn)場交流
賣量又賣價，質(zhì)量是
而品牌方面，吳夙強(qiáng)介紹，當(dāng)前行業(yè)的一大怪狀是——賣得起價的賣不起量，賣得起量的賣不起價。而溫氏蛋業(yè)始終堅信品牌的基礎(chǔ)是質(zhì)量問題。無抗、高品質(zhì)是溫氏放心蛋的特點，也幫助溫氏蛋業(yè)迅速打開了市場。目前溫氏雞蛋已經(jīng)鋪開了電商、商超、批發(fā)商等渠道，在電商平臺全國雞蛋銷量名列前茅，好評累計超20萬條，經(jīng)常出現(xiàn)雞蛋供不應(yīng)求的現(xiàn)象。
小禽人
不走不知道，一走嚇一跳，原來早有公司就做到無抗養(yǎng)殖了
【蛋求無抗，優(yōu)品護(hù)航】在產(chǎn)業(yè)積極號召“減抗”“替抗”的風(fēng)潮下，哪些產(chǎn)品和可以在蛋雞養(yǎng)殖效益和綜合成本方面成功實現(xiàn)“替抗”？哪些蛋雞企業(yè)已經(jīng)將“替抗”付諸于實踐？哪些成功的“替抗方案”可以參考借鑒？
新牧網(wǎng)·新禽況發(fā)起“蛋求無抗，優(yōu)品護(hù)航——尋找蛋雞產(chǎn)業(yè)‘替抗優(yōu)品’系列活動”。詳情點擊“閱讀原文”。
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