大豆價格漲不停，雞價怎么變？農業農村部發話了

新禽況 ? 2020-12-24 17:49 ? 政策發布

歲末年初，“米袋子”“菜籃子”市場運行備受社會關注。12月24日，農業農村部舉行新聞發布會，對當下、元旦春節期間我國糧食和主要農產品市場形勢、生產形勢進行介紹，表示下階段將加強冷鏈物流建設，并回答記者提問。

大豆價格漲不停，雞價怎么變？農業農村部發話了

農業農村部市場與信息化司司長唐珂（中）

禽肉禽蛋將呈季節性波動，上漲幅度小

今年生豬養殖產能恢復速度快，對產能過剩的家禽養殖行業影響不小。預計到今年年底甚至是到明年，禽肉禽蛋價格依舊無大幅上漲，難以平衡養殖成本，出現虧損概率很大。

新聞發布會上，唐珂表示當前，我國糧食和主要農產品供給總量充足、市場運行基本正常。家禽存欄產能處于歷年較高的水平，禽肉、禽蛋市場供給有保障，價格不會出現明顯上漲，仍然低于去年同期水平，以低位運行。

大豆價格漲不停，雞價怎么變？農業農村部發話了

從后期走勢看，生豬產能恢復勢頭良好，畜禽生產穩定，明年國內農產品市場有望繼續保持穩定。在節日消費拉動和生產流通成本增加支撐下，預計農產品總體價格將呈季節性波動上漲走勢，但大幅上漲可能性不大，需要持續關注后期低溫雨雪天氣、疫情對農產品正常產銷的影響。

玉米批發均價1.2元/斤創6年新高，大豆價格持續上漲

飼料方面，未來一段時間，隨著中儲糧的拍賣，玉米價格在國家的調控之下將有望平穩運行。唐珂強調，今年春節后，玉米價格開始恢復性上漲，5月底國家臨儲玉米競價銷售高成交、高溢價，玉米價格繼續攀升，9月份新糧上市后小幅回落，之后再次上漲。11月份，玉米產區批發均價每斤1.2元，環比漲3.4%，同比漲29.7%，比年初漲了31.8%。目前價格水平雖然創6年來新高，但仍低于2014年9月份的歷史最高價。

大豆價格漲不停，雞價怎么變？農業農村部發話了

11月中下旬以來，隨著玉米上市量增加，價格有所松動，呈逐步企穩趨勢。據國家糧食和物資儲備局監測，截至11月30日，黑龍江、山東等11個主產區累計收購玉米3446萬噸。從收購進度可以看出，當前玉米市場購銷兩旺，只要市場價格合適，農民售糧進度就會加快，市場糧源不會緊張，玉米價格持續大幅上漲的可能性不大。并且國際市場進口玉米的數量并不大，對國內玉米市場影響有限。

反而是大豆，會受到國際市場影響，價格可能會繼續上探。近年來我國進口量最大的農產品是大豆，據海關數據，今年1-11月累計進口大豆9280萬噸，同比增加17.5%。

發布會上，記者問到，農業農村部對于飼料糧的保供給有什么措施。唐珂認為，飼料缺口可以通過國際、國內兩個市場資源調劑來解決，包括玉米及大麥、高粱、玉米酒糟粕等玉米替代品進口，多措并舉可以解決飼料糧供給問題。

市長負責“菜籃子”，下一個風口是冷鏈物流

2019年，國務院辦公廳印發的《“菜籃子”市長負責制考核辦法》，由農業農村部牽頭，會同發展改革委、財政部等10家“菜籃子”食品管理部際聯席會議成員單位對直轄市、計劃單列市和省會城市等36個城市開展了首次“菜籃子”市長負責制考核。

為進一步發揮“菜籃子”市長負責制考核在保障城市供應、穩定市場價格、提高生活質量等方面的重要作用，結合首次考核發現的問題和2020年開展的考核，唐珂提到農業農村部未來將重點做三項工作。

一是要求36個大中城市針對首次考核發現的問題開展整改工作，對突出問題進行改進提升。

二是對新冠肺炎疫情防控常態化期間“菜籃子”保供穩價情況，通過電話調查、網絡調查、實地調查等方式，開展“菜籃子”市民滿意度第三方調查，第三方調查是隨機開展、相對客觀的，樣本量超過3.3萬個，市民對疫情期間“菜籃子”總體情況滿意度較高。

三是按照“整體穩定、個別調整、突出重點、引導工作”原則，對《“菜籃子”市長負責制考核辦法實施細則》進行了修訂，進一步突出了豬肉產量、水產品產量、冷鏈物流、品牌培育以及質量安全等內容。對考核的指標做了相應的調整，突出了像豬肉產量、水產品產量，冷鏈物流以及質量安全等內容。

值得注意的是，第三項工作中，可以明顯認識到國家將進一步抓手冷鏈物流。這可能是下一個行業的風口，對很多大企業來說，值得好好研究。

文章綜合整理至農業農村部。

小禽人

“站在風口上，豬都能飛起來。”