自2018年8月國內報告第一例非洲豬瘟以來，這一疫情在中國造成了巨大的經濟損失。有目共睹的是，集團公司憑借資金、技術和人才的支持，防非能力不斷提升。而小規模豬場在非瘟挑戰下的發病情況如何，一直缺乏系統研究。

丹俄國際對選取作為樣本（集團公司+小規模場）的哨兵豬場進行了隨機抽樣統計，并與自身CR體系內的小規模母豬場進行了對比，結果顯示哨兵豬場的非瘟發生率（0.34發病/每場/年）是CR體系內小規模場發生率（0.026發病/每場/年）的13倍。兩者的非瘟流行率分別為62.5%和4.84%，差異亦極其顯著。

據丹俄國際中國區總經理王帥彪介紹，CR體系內的小規模母豬場主要規模為120-600頭母豬，分布于山西、河北、陜西等省份。在中國北方母豬場總體非瘟感染率如此之高的情況下，CR體系內的小規模家庭農場何以能夠獨善其身？

王帥彪

丹俄國際進一步的研究顯示，豬群規模會影響非瘟的發生，規模越大發生風險越高；同哨兵豬場對比，CR體系內不發生非瘟的一個保護因素是四周批生產模式。其它的保護因素還包括了更好的選址、生豬運輸和死豬處理操作。

那么該如何建立CR生物安全體系？王帥彪指出，由于小規模母豬場缺少洗車點和入場檢測，此時需通過中央控制將飼料和動保等物資的風險降到最低。更為重要的是通過供給高健康的優質種豬和提供四周批生產的技術服務，保證了小規模母豬場的安全生產和全進全出。

更進一步的風險評估和經濟學分析表明，四周批生產模式降低了小規模母豬場賣豬的頻率，從而降低了感染非瘟的風險。同時，通過對增加洗車點來降低車輛污染非瘟的風險的部分投資分析得出，當仔豬價格跌到一定程度時將不具投資價值，如在斷奶仔豬價值為150元時，投資回報率僅為0.76。

運輸生物安全

美國迦太基獸醫服務公司的Clayton Johnson分享了運輸過程中如何確保生物安全。

Clayton Johnson

在他看來，良好的生物安全首先是要有清晰界定的清潔和臟污線，同時傳輸點的數量應有限，特別是對于動物的進出。衛生方面則要重點加強卡車的清洗和干燥。

具體而言，應禁止外部卡車和司機進入母豬場，且任何外部卡車都不得使用場內的卡車清洗機或烘干機。就是內部運豬車，也要按生產線進行劃分，按風險共擔的最終養殖場群對豬車進行隔離。

Clayton認為，卡車的清洗和消毒要由經過認證的審計師進行核準審計，而干燥是最后的消毒，建議干燥的溫度為71攝氏度，時間為10分鐘。

總之，他表示，生物安全應遵循排除、隔離、清潔衛生的三原則，即外部卡車、拖車和司機要被排除在豬只的移動系統之外，同時按農場對其進行分類，要考慮到額外的共同風險因素，以及確保所有車輛都被清洗、消毒和干燥。

確保有效淋浴

環山集團健康管理部經理王孝彬重點分享了如何確保有效淋浴。

王孝彬

他指出，2019-2020年持續走高的豬價使得各大企業在防控非洲豬瘟的生物安全體系建設方面投入了較高的費用，由此仔豬斷奶成本明顯高于非瘟之前。隨著2021年豬價進入持續低迷的狀態，各大企業開始進入“降本增效”的過程，相應的生物安全防控也由之前“飽和式”防御向“減配式”防御轉變。

“人工成本是養豬企業首先考慮的一個降本方向，通過有效的洗澡來降低隔離時間從而提高生產效率是降本增效的一個有效途徑。”王孝彬稱。

相關的調研和試驗結果顯示，一次正確的淋浴方式可以清除身體攜帶的病毒，但淋浴通道在被多次使用后，可能存在交叉污染的情況。此時要避免豬場浴室設計存在的缺陷，包括“臟”“凈”區的嚴格分界，以及“三段式”洗澡通道，即將淋浴通道設置為相對獨立的三段，各段之間使用隔水槽阻隔，避免洗澡水流出。

此外，豬場應提供舒服的淋浴環境，包括北方冬季要有保暖措施，提供干凈的浴巾和地巾，以及充足的淋浴用品、大排量的淋浴噴頭，同時確保地漏通暢。

王孝彬坦承，對于隔離時間目前還是一個具有爭議的話題，但各公司已將隔離48-72小時設為常態標準。實際上，正確的淋浴方式可以有效降低人員攜帶病毒的載量，可通過增加淋浴次數減少隔離時間來避免人員攜帶病毒入場。

非瘟防控系統

來自武漢天種的陳芳洲博士介紹了新建豬場非瘟防控系統的建立。

陳芳洲

他認為，目前非瘟對行業的影響力呈現下降趨勢，但其他健康問題如腹瀉、藍耳等開始凸顯。同時假疫苗毒防不易、控更難，對局地造成了極大損失。加之行情斷崖似下降，非瘟防控需要做到效率和成本的均衡。

陳芳洲指出，豬場防非的外核是非瘟三要素（傳染源、傳播途徑、易感動物）之間的管理和平衡，內核則是生產管理的臨床成功實踐。具體來說，就是有良好的生物安全結構，有正確的認知決策，有先進的技術系統且充分培訓的團隊，能很好地計劃、執行、監督改進，同時通過考核最終完成生產管理工作。

他強調，當前處于非瘟防控的相持階段，加之對產業相對影響不大（豬多，損失相對小），防控更應是效率和成本的平衡，包括要防止過度的生物安全，而狠抓關鍵點；同時通過精細管理、健康管理、種豬質量、產業延伸、新技術等來實現“降本增效”。

“非瘟發生時間長，大家已經麻木了。”陳芳洲稱，隨著行業的快速發展，人員風險非常大，整體外圍陽性占比也是人員>車輛>物資。因此，需要加強場區人員的非瘟防控思想建立，包括其家庭。

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