受禽流感影響 法國(guó)家禽產(chǎn)量下降

綜合法新社、BFMTV報(bào)道，“作為2021年歐洲第二大家禽生產(chǎn)國(guó)，法國(guó)2022年的供應(yīng)量減少了9.7%，應(yīng)該會(huì)下降到第四位?！狈▏?guó)家禽養(yǎng)殖協(xié)會(huì)Anvol9月7日表示，今年暴發(fā)的高致病性禽流感是產(chǎn)量下降的主要原因。

該協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)讓-米歇爾·謝弗強(qiáng)調(diào)說(shuō)，今年有2000萬(wàn)只家禽因禽流感而被宰殺，其中包括1200萬(wàn)只肉雞，這意味著該行業(yè)營(yíng)業(yè)額至少“損失了5億歐元”。

協(xié)會(huì)估計(jì)，用于烤肉的鴨子產(chǎn)量將下降30%，珍珠雞產(chǎn)量將下降18.7%，火雞產(chǎn)量將下降17.7%，雞肉產(chǎn)量則將下降3.3%。

每吃兩只雞 就有一只是進(jìn)口的

同時(shí)，該協(xié)會(huì)也擔(dān)心雞肉的進(jìn)口份額將繼續(xù)上升。2022年前5個(gè)月，法國(guó)消費(fèi)的雞肉中有49.6%來(lái)自進(jìn)口，相當(dāng)于每?jī)芍浑u中就有一只為“外國(guó)雞”，主要進(jìn)口自波蘭和比利時(shí)，而在2000年代初，這一比例僅為25%。

“這個(gè)行業(yè)因?yàn)橄?span id="t7zrdzx" class="wpcom_tag_link">烏克蘭雞肉開(kāi)放了邊境而陷入了困境。”Anvol副總裁吉爾斯·赫特潘認(rèn)為。他指出，歐盟有14%的家禽由烏克蘭進(jìn)口。6月24日，歐盟決定暫停對(duì)來(lái)自烏克蘭的肉雞征收關(guān)稅，而“這個(gè)決定只對(duì)一家公司有利，即烏克蘭最大禽類(lèi)集團(tuán)MHP”。該集團(tuán)已在倫敦證券交易所上市，自戰(zhàn)爭(zhēng)開(kāi)始以來(lái)。其總部一直在塞浦路斯。

Anvol協(xié)會(huì)主管揚(yáng)·內(nèi)德萊克指出，歐洲從烏克蘭進(jìn)口的家禽中有90%來(lái)自MHP集團(tuán)，這些便宜的進(jìn)口雞將成為法國(guó)國(guó)產(chǎn)肉雞的有力競(jìng)爭(zhēng)者。要知道，內(nèi)德萊克指出，受戰(zhàn)爭(zhēng)與能源價(jià)格飆升的影響，該行業(yè)正面臨著“生產(chǎn)成本的空前增長(zhǎng)，兩年內(nèi)增長(zhǎng)了45%至50%”。

家禽養(yǎng)殖者們發(fā)現(xiàn)，2020年8月至2022年8月期間，一只標(biāo)準(zhǔn)雞的飼料成本增加了80%，而飼料成本可以占據(jù)家禽生產(chǎn)成本的60%以上。受此影響，雞肉價(jià)格在2020年1月至2022年7月期間上漲了30-35%。

Anvol預(yù)計(jì)，如果飼料成本不下降，法國(guó)的雞肉價(jià)格將進(jìn)一步上漲，“大約在5-7%之間”，赫特潘說(shuō)。