9月19日，農業農村部召開豆粕減量替代行動工作推進視頻會，深入學習貫徹習近平總書記重要指示精神，落實黨中央、國務院關于開展糧食節約行動的決策部署，全面推進豆粕減量替代行動，促進養殖業節糧降耗，保障國家糧食安全。農業農村部副部長馬有祥出席會議并講話。

會議指出，供需緊平衡是我國糧食安全的長期態勢，飼料糧需求持續增長，糧食安全的最突出矛盾在飼料糧。豆粕減量替代對于養殖者節本、飼料生產者節料、全行業增效和國家糧食安全具有重要意義。要堅持提效、開源、增草，從供需兩端同時發力，多措并舉促節糧。

會議強調，要進一步提高思想認識和政治站位，加強部門聯動、部省聯動、政企聯動、科企聯動，充分發揮行業協會的作用，在全行業深入實施豆粕減量替代行動，加力推廣低蛋白日糧技術，加快推進替代資源開發利用，著力增加優質飼草供給，加強政策和技術保障，牢牢掌握養殖業穩產保供主動權。

近年來，農業農村部大力實施豆粕減量替代行動，聚焦“提效減量、開源替代”，在需求端壓減豆粕用量，在供給端增加替代資源供應，取得了良好效果。2021年，全國養殖業消耗的飼料中豆粕占比降到15.3%，比2017年下降2.5個百分點，節約豆粕1100萬噸，折合大豆1400萬噸，相當于1億畝以上耕地產出，為保障國家糧食安全大局作出了積極貢獻。

?豆粕減量替代典型案例

會議上，山東省畜牧獸醫局、廣東省農業農村廳和牧原、溫氏、新希望六和、海大等4家企業代表作交流發言，中國工程院院士譙仕彥介紹養殖業豆粕減量技術方案要點。會議發布了豆粕減量替代的3類技術模式和8家企業典型案例。

牧原股份董事長秦英林：牧原通過20年的探索和200多名研發人員的研發，結合智能化、精準化，一日一個配方！大量應用晶體氨基酸，大幅減少了豆粕用量！20年來減少了500多萬噸豆粕的使用。豆粕用量5%時性價比最高，如果豆粕缺乏時，也敢用3%，牧原會加大與西湖大學的合作研發，未來目標做無豆日糧。

溫氏股份副總裁張祥斌介紹了溫氏的經驗：豬雞配方全面應用凈能體系，優化不同動物不同階段的理想氨基酸模式，完善常規和非常規原料營養價值數據（黃雞、豬、鴨有專用數據庫），添加氨基酸5-7種，粗蛋白降低1-3%，豆粕用量減少3-6個百分點，環境中氮排放減少10-20%，配方成本降低20-50元/噸。已實現無豆粕配方儲備技術，2021年豆粕用量最低的一個月，豬雞鴨配方中平均豆粕含量在均5%以下。

新希望集團董事長劉永好介紹了新希望的情況：用自有的“鴻瞳”配方軟件系統，結合數百臺近紅外設備，建立完備的大量原料數據庫體系，應用發酵技術。豆粕用量減少3%，2022年預計飼料總產量3000萬噸，可減少豆粕90萬噸。

2021年4月17日，在農業農村部舉辦的飼料原料營養價值數據庫和飼料中玉米豆粕減量替代技術方案發布會上，全國飼料行業十大領軍企業和三十強正大、溫氏、禾豐、海大等企業代表公開發出“推進玉米豆粕減量替代，共同維護飼料糧供給安全的倡議”：

為共同維護我國飼料糧供給安全，推進玉米豆粕減量替代，為國家糧食安全作出積極貢獻。我們倡議：

一、積極參與飼料營養價值數據庫建設，應用原料動態營養數據，推進飼料精準配方和精細加工，提高原料利用效率，促進全行業提質增效。

二、積極推廣飼料玉米豆粕減量替代技術方案，加快產品研發創新，拓寬原料種類，構建中國特色的飼料配方結構，切實減少玉米豆粕用量。