27日上午,在福州閩侯縣南通鎮,福州民天集團活禽集中屠宰廠授牌投用。據悉,這是福州市首個活禽集中屠宰廠。
福州市首個活禽集中屠宰廠在閩侯南通授牌投用
近年來,福州市畜牧業穩步發展,全市家禽存欄超1000萬羽,家禽年出欄量超2200萬羽,基本滿足城鄉居民消費需求。
去年,福州市出臺了《福州市活禽定點屠宰管理實施方案》,全面推行雞、鴨、鵝等活禽“定點屠宰、集中檢疫、殺白上市”制度,建立與人民群眾生活需求和產業轉型升級相適應的活禽定點屠宰加工體系。對此,福州民天集團響應政府號召,按照“政府組織、社會籌資、市場運作、自負盈虧”的原則,投資籌建活禽集中屠宰廠。
該項目位于南通鎮海峽家禽批發市場內,于今年4月建成,6月取得閩侯縣農業農村局頒發的《動物防疫條件合格證》并順利組織項目試運行。廠房占地面積3000多平方米,總投資5000多萬元。屠宰廠配套設施包括:污水處理場、無害化處理設備、凈化處理設備、高壓消毒設備、雞鴨生產線、胴體預冷線、冰鮮凍庫、檢驗檢疫配套辦公場地、禽類屠宰各功能區域分割場地等。屠宰流水線設計屠宰量最高可達:雞線3000羽/小時、鴨線2000羽/小時,日屠宰量可達4萬~5萬羽。宰殺好的雞鴨通過冷鏈配送,可以滿足城區、福州高新區、閩侯縣以及省內外的禽肉產品需求。
目前,福州市農業農村局正逐步推進其余4處活禽定點屠宰廠的建設工作,分別位于閩清、福清、連江和永泰,力爭于2023年內建成投用,并在2025年前實現全市活禽規模化集中屠宰加工比例達到85%以上。
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