需要關注的是，以國雞生產消費為主的地區人均禽類消費量出現了明顯的下滑，其中以廣東人均禽類消費量下滑20%的幅度最為顯著，廣西以下滑近15%的幅度次之。即便是位于第一的海南，禽類消費量也下滑了7.24%。另外，四川幾乎人均減少了1.4千克的禽類消費量，共計12個省份的禽類消費量有所下滑。據新禽況統計，自2020年國雞產能達50億只高峰后，國雞出欄量已經連續三年下滑，2021年國雞出欄量為45億只，2022年則下降至38.01億只。

對比顯著的是，白羽肉雞產量第一的山東消費量雖不算高，但其禽類消費增長的幅度可觀，以超13%的漲幅位于全國第一，河北的漲幅僅次于山東。眾所周知，在對美引種渠道恢復、三大國產白羽肉雞問世后，白羽肉雞產能始終在持續上漲，2021年更是達到了65.32億只。2022年白羽肉雞出欄量雖下滑至60.9億只，但該值為國雞出欄量的1.6倍。

在新冠疫情背景下，以國雞為主的省份禽類消費明顯下滑，也在一定程度上說明整體國雞消費市場處于低迷狀態。但隨著消費回暖，國雞北上推進，地標品牌影響力提升，國雞屠宰生鮮上市逐漸被接受的情況下，產業未來發展依然潛力十足。