2023年以來，國雞行情整體保持穩定并處于“低位盤整期”，一季度期間一度出現國雞價格倒掛的異常情況，行業普遍虧損。

由下圖可知，一季度的國雞行情出現了“三起三落”，且與假期高度重合，分別出現在1月6日-2月8日、2月18日-2月28日、3月28日-4月5日，對應春節假期、返工開學季、清明假期三個重要時間段。

從品類來看，一季度的快中速國雞價格基本保持在成本線以上，但價格波動明顯、利潤空間有限；慢速國雞處境則更為艱難，出欄價在7.5元/斤徘徊、低于成本線0.5-0.6元/斤，虧損嚴重。

截至5月4日，快速國雞均價為6.6元/斤（雞價指數128.31，100為盈虧平衡點，下同），突破6元大關；中速國雞微漲至6.88元/斤（雞價指數110.73）；慢速國雞價格終于回歸至成本線上，價格為8元/斤（雞價指數102.24）。

一季度行情持續低迷，國雞龍頭同樣不好過。第一季度溫氏、立華、湘佳三家國雞上市企業普遍虧損狀態，合計虧損達31.68億元。

明明新冠已經過去，為何一季度國雞依舊艱難？實際上，行業本輪虧損受到了感染高峰期、產能過剩、原料高企、競品等多種不利因素持續沖擊…具體來看：

五一期間，全國各地國雞價格穩中有升、市場需求保持活躍。那么，本次五一長假對國雞消費的推動效果有多大？我們要從多個角度探討。

首先，從消費區域來看，餐飲消費向農村和旅游景區轉移，城市的國雞需求將下降。江村家禽市場江先生表示，“長假對餐飲消費確實有提升，但很多人選擇返鄉、出省旅游，這會導致商超、街市的銷量下降。綜合下來，批發市場交易量不會大幅提升，保持在6萬-7萬只/天。”

江村活禽批發市場-國雞批發價

其次，從消費場景來看，在景區、游樂園、特色小吃街、夜宵街、購物中心等游客聚集場所，餐飲店鋪基本是選用成本較低的凍品、預制品為原材料，對優質國雞需求量不大。

“國雞消費還是要靠宴席”，孔杰表示，國雞養殖周期長、肉質風味佳、烹飪成本相對較高，家庭、酒樓、特色農莊是主要消費場所，讓大家多到“酒樓聚餐”、家里多煲“老母雞靚湯”才能真正拉起國雞消費量。

從消費力來看，手有余糧，才能吃雞如常。筆者認為，一季度屬于市場經濟的“復蘇期”，旅游旺季、長假對優質國雞的消費提振較為有限；相比于白雞、817，優質國雞的價格起碼翻了一番，如果大家的錢包不夠鼓、不敢放開消費，那么旅游旺季、節假日對國雞的消費帶動效應便會大打折扣。

《2023年一季度國內旅游數據》顯示，一季度國內旅游總人次為12.16億，同比增長46.5%；國內旅游收入1.30萬億元，增長69.5%。相較之下，一季度國雞實際行情如何？相信各位同行都有切身體會。

對此，孔杰認為五一過后，國雞將以穩定走量為主，因為潤月過后酒席數量便會增多，這能拉動很大部分國雞消費。

相比之下，陳鋼基則對二季度行情更有信心。他認為，二季度行情將穩中有升，“目前國雞存欄量有所減少，價錢也上升了，現在都有10元/斤左右，接下來應該慢慢會更好的”。

目前來看，2023年總體還處于盤整期，疫情后續影響難以在短期內消除，市民存蓄心理較強，預計第二季度的國雞行情以穩為主、淡旺季周期性減弱。期間，企業可憑借各自產品賣點，適當嘗試探索新產品形式、新銷售渠道，找到新增長點。但更重要的是，企業要做好投苗計劃，有條件的以銷定產，重視飼養管理、努力練好內功。