7.27億出欄！全國能繁母豬4142萬頭，豬企如何在存量市場中博弈勝出？

豬企在存量市場中相互博弈

2023年，我國的豬、肉實在很多，全年生豬出欄約7.27億頭，豬肉產量5794萬噸，均創下2015年以來的最高水平；年末能繁母豬4142萬頭，為正常保有量的101%。

在人口負增長、人口老齡化、豬肉替代品等因素沖擊下，未來我國豬肉消費量呈下降趨勢。沒有了市場需求的持續增長，所有豬企只能在存量市場相互搏殺，未來的競爭將是組織能力、成本、技術、效率的全方位PK。

行業形成“銷區即產區”格局

胡煥庸線是中國人口地理分界線，兩側是農牧交錯帶和眾多江河的水源地。該線以東分布有90%以上的人口，也是國內生豬養殖的主要地帶，2023年底118家萬頭能繁母豬企業有83家分布在長江以南。

胡煥庸線東側包含北京、上海、廣東、浙江、江蘇等經濟地區，也是豬肉主要消費區域所在，未來生豬產品銷售與消費將圍繞這些超級大城市展開。

非洲豬瘟防控大區形成后，“運豬”加速轉向“運肉”。在此影響下，豬企將豬場建在主銷區當地或是大的消費中心周邊，不失為降低養豬綜合成本的絕佳途徑，也是行業的大勢所趨。例如非瘟后，新希望、牧原、德康、正大等大型養豬集團紛紛落子廣東，據新豬派不完全統計，截至2022年底，各企業在廣東產能1442萬頭。

過去我國生豬產區、銷區一直呈現錯位特點，產區多為欠發達地區，隨著大型養殖企業紛紛在南方建設生豬產能和提升出欄占比，生豬行業將形成銷區即產區的格局。但銷區的生豬市場競爭也頗為激烈，廣東、四川、浙江等有著豬肉供應缺口的省份，在未來是否也會產能過剩，這值得思考。

?

提高產品市場溢價

如果養豬行業長期處于供應過剩，生豬市場或將由賣方市場向買方市場過渡，屆時豬企之間的競爭將不僅僅只是降低養豬成本，企業的利潤更多的時候要取決于產品市場溢價的高低。

消費者對豬肉品質的追求在提高，對優質產品愿意給出合理的價格。正是這種高于一般需求的市場需要，品牌豬肉應運而生。因而在供過于求的市場環境下，豬企可以嘗試發展品牌豬肉，差異化提供健康味美的高品質豬肉，打造區域性閉環品牌。