連發36條高溫預警！福建種豬場面臨高溫“大烤”，應對熱應激刻不容緩
7月開始，杭州、上海、溫州連發高溫橙色預警，福建省也一日之內連發36條高溫警報。受副熱帶高壓控制，福建省大部分縣市最高氣溫可達35℃以上，其中南平大部、三明大部、寧德中東部、福州中西部的城區日最高氣溫可達37-38℃，局部可達39℃。
根據新豬派調研，2022年龍巖、漳州、福州、三明生豬出欄量均在200萬頭以上，合計占全省的68%。而且南平、三明和寧德的種豬企業也相對集中，很多種豬場匯集于此。
對種豬來說，高溫引起的熱應激危害更廣。公豬熱應激可導致精液質量下降。母豬在炎熱的夏天會有“高溫乏情”現象，使得配種率下降。泌乳母豬也會降低采食量，導致產奶量下降，影響哺乳仔豬的發育。
為了應對高溫，豬場除了通過保持通風、水簾降溫、定位欄頸部滴水等方式物理降溫，還需要適當調整飼料營養結構，減少蛋白含量，添加氨基酸和維生素調節電解質，使用益生菌調節腸道機能，有條件的豬場還可以飼喂液態飼料，促進飲水和采食量。
研究表明，隨著育種水平的提高，母豬生產性能越來越好，炎熱的天氣對高產母豬的影響也越來越大。來自美國的統計顯示，熱應激每年給美國養豬業造成至少4億美金的損失。
歐洲和東亞地區部分豬場的熱應激情況（圖片來自Lallemand）
由于生理結構決定，豬沒有發達的汗腺，無法依靠皮膚排汗散熱。遇到炎熱天氣時，豬需要通過加快呼吸來散熱，使大量血液流向呼吸系統。而豬的腸道不僅僅是消化器官，也是很重要的免疫器官，但由于供血減少而導致的腸道活動降低。一方面使得腸道免疫功能受損，腸道屏障受損，腸道炎癥易發生，從而降低保護。另一方面，吸收功能受損，生長速度緩慢。因此，高溫下更要注重豬的腸道健康調理。
為了應對熱應激，在建造豬舍時就應該因地制宜，按照當地的氣候條件來調整豬舍設計，關注豬舍密度、降溫系統、通風系統等。在管理上，減少其他刺激，比如把注射疫苗等生產程序放在早晚較涼快的時間。對母豬定位欄，頭頸部小量滴水，也是常用的散熱方式。
從飼料營養角度講，蛋白和纖維的產熱大于碳水和脂肪。因此，夏季飼料配方可以考慮減少蛋白和纖維，增加淀粉和油脂，尤其是母豬料。
VC作為細胞外液中重要的抗氧化物質，協調提高對組織中氧自由基的清除，保護生物膜免受自由基的氧化損傷，適當添加可以增加豬只采食量，緩解熱應激不良影響。微量元素鉻的作用主要是提高胰島素敏感性和降低皮質醇水平，補充鉻元素可促進葡萄糖的利用，有利于緩解高溫應激引起的不良反應。
非常重要的“抗氧化劑”益生菌對緩解熱應激也非常有效。據正典生物首席營銷官鄭瑾昭介紹，進入夏季以來，廣東多地豬場飼喂復合益生菌（老三屆）來應對熱應激，可以增加豬的飲水量和采食量，調理腸道功能，幫助豬群緩解熱應激癥狀。改善了食欲不振的問題，生產性能和生長表現也隨之提高。用戶反饋，使用老三屆后，料比從2.72下降到2.64，每頭豬增加收益31.91元-36.47元。月死淘率也下降了0.58%，二級品率從5.35%下降到1.47%。
鄭瑾昭表示，老三屆作為復合丁酸梭菌類的益生菌，沒有耐藥性的問題。而且老三屆投入產出比高。長期在飼料、飲水中添加老三屆或者飼喂老三屆發酵液，能最大程度的維護動物腸道健康，使機體也更健康，抵抗力強，少生病，減少藥費，且能提高飼料報酬，早出欄，降低養殖成本。有一部分長期使用老三屆的客戶，肉豬養殖成本在7塊以下，具有非常強的市場競爭力。
另外，老三屆能明顯降低養殖場臭味，減少環保投訴。動物長期攝入“老三屆”發酵液，能讓排出的糞便中含有的臭味物質，如氨氣、H2S、吲哚、糞臭素等含量大幅減少，大大減少了糞便中的臭味，減少養殖場環保投訴。
尤其是炎熱夏季，正典生物總結多年豬群腸道健康管理經驗和豬場實際操作需求，研發老三屆液態發酵配套設備，智方美?發酵加藥一體機，可實現恒溫發酵，料線智慧加藥，制備工藝簡單，投入成本低。幫助豬場有效應對熱應激，實現降本增效。
最近幾年，全球極端天氣現象頻發，屢次打破高溫歷史記錄。同時，高溫天氣持續的時間也越來越長。因此，熱應激一定會持續影響豬場生產，并且影響幅度會越來越大。及早對豬場熱應激做好技術儲備，非常有必要。
【版面編輯】劉偉恒
【內容采寫】孟 軒
【數據制圖】徐宇萌
【內容審核】李 丹
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本篇文章來源于微信公眾號: 新豬派
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