人工成本大比拼！牧原頭均181元，神農146元，新五豐65元，巨星43元…
根據新豬派統計，2023年11家上市豬企頭均養豬人工成本為100元/頭。其中牧原最高為181元、天邦食品176元、神農集團146元、羅牛山116元、京基智農96元、巨星農牧最低為43元。
對比發現，豬企之間的養豬人工成本相差較大。養豬人工成本的分配與考核至關重要，涉及到員工積極性，太高容易躺平，太低不利于生產。
牧原181元、天邦176元、神農146元、羅牛山116元
生存和增長是企業發展的基礎。養豬人工成本作為生豬養殖完全成本組成之一，雖然占比不高，但對效率的影響極高。對于豬企來說如何合理分配與考核至關重要。
根據新豬派統計，2023年11家上市豬企中頭均養豬人工成本低于80元/頭有5家。其中牧原最高為181元、天邦食品176元、神農集團146元、羅牛山116元、京基智農96元、傲農90元、金新農69元、新五豐65元、天康生物65元、大北農52元、巨星農牧最低為43元。
當下，生豬市場價格陰晴不定，成本優勢決定企業優勢，2023年11家上市豬企中頭均養豬人工成本由2022年102元/頭降至100元/頭，其中新五豐、京基智農、天邦食品、傲農生物同比降幅皆在10%以上。
未來，伴隨著生豬養殖行業規模化、數智化水平進一步提高，人工效率逐步提高，養豬人工成本也會越來越低，這是市場發展需要，也是養豬業身處拼效率、拼成本時代所決定的。一般認為，養豬人工成本在80-90元/頭之間比較合理。
根據新豬派統計，11家豬企養豬人工成本占養豬全成本平均占比為7.34%。其中天邦食品最高為15.44%，牧原10.97%，神農10.88%，傲農生物8.10%，羅牛山7.33%，京基智農6.03%，金新農5.78%，大北農5.13%，新五豐4.89%，巨星農牧3.31%，天康生物最低為2.89%。
對比發現，豬企之間的養豬人工成本相差較大。其中天康生物、巨星農牧、大北農三家豬企養豬頭均人工成本以及其總成本占比都相對較低，除了穩健布局的發展理念外，這或與其以“公司+農戶”養豬模式為主有關。在該模式下，公司按料肉比、出欄率、動保費用等指標統一結算代養費，人工薪資則由農戶自付，因此更具有人工成本優勢。
目前，我國豬企的設備自動化、智能化水平已經領先于歐美國家，但是全員人均效率仍低于歐美國家三倍甚至是五倍以上。在如今講究效率的養豬新時代，如何合理提高人工效率、降低人工成本，也許是每個豬企的必修課。一般認為，人工成本占養豬全成本4%-5%是合理的。
2023年是生豬行業高質量發展元年，各大豬企在降本增效的主旋律下，也更加注重人工效率的提升。根據新豬派統計，22家上市豬企中，有12家擴招，共計招聘1.2萬人，10家共計裁員4.8萬人。優化人員后，大部分企業人工效率提升，人均效率平均增長6%。其中新希望人均創收增長53%，京基智農增長97%。
盡管如此，豬企的人工效率仍然有著很大的提升空間。根據新豬派調研，25家頭部豬企，2023年人均生豬出欄量僅為848頭，其中1000頭以上的企業有海大、雙胞胎等7家。
而在實際生產中，育肥過程（包括保育階段）一線生產人員千頭以上人均飼養量是基本要求（若商品豬一年按出欄2個批次計算，人均年出欄達2000頭以上），部分高效場人均飼養量可達4000頭以上，優秀的一線養戶管理員豬群管理規?？稍谌f頭以上。豬企整體人工效率低下，除了受落后產能影響外，主要原因在于企業一線直接生產人員和非生產人員比例嚴重失衡。
2024年，養豬微利時代，各大企業的發展重心從規模轉向質量，已是大勢所趨。人工成本是企業成本的重要組成部分，?合理的人工成本，提高人工效率，才能更好地持續改善企業盈利能力，?保障正常生產經營。
【版面編輯】孟 軒
【數據調研】姚崞鵬
【內容采寫】姚崞鵬
【數據制圖】姚崞鵬
【內容審核】李 丹
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本篇文章來源于微信公眾號: 新豬派
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