“我約了好姐妹,四個人一起吃飯,很開心。”市民黃阿姨早早就來到現場排隊,與好姐妹們一邊等待服務員叫號入座,一邊閑聊。隨著開餐時間的到來,服務員端上熱氣騰騰的清遠雞,擺在了長者們的餐桌上,香氣四溢,讓人垂涎欲滴。
老人們圍桌而坐,舉杯歡飲,吃得津津有味。“家里人帶我來吃清遠雞,味道特別美味。”市民梁叔叔開心地說道。
“9月份到現在,大概送了兩萬八千只清遠雞。”飛來湖清遠麻雞村店店長譚熾斌表示,滿70歲以上的長者攜帶身份證,即可與家人、親戚朋友,在飯點時間過來店里免費吃清遠雞。活動中,店家僅收取兩元一位的茶位費,滿足條件的長者們只需攜帶身份證,便可以到店免費品嘗一只清遠雞。
“不僅限于清遠本地人,外地、全國的長者都可參加免費品嘗活動。”飛來湖清遠麻雞村店店長譚熾斌表示,讓更多的市民或食客品嘗到傳統的清遠雞,感受他們的一份心意。
據了解,今年上半年清遠市清遠雞出欄約7480萬只,產值約52億元人民幣。目前清遠雞的主銷區為粵港澳大灣區,僅有不到20%以冰鮮、預制菜的形式銷往北方,并且省外銷售區域主要為北京、上海、南京等發達城市。在流通形式上,80%以上清遠雞仍以毛雞形式,經廣州江村、大瀝桂江、中山東升等省內大型活禽批發市場進行一級銷售。
本文由新禽況綜合報道,如若轉載,請注明出處:http://pcfp.cn/2024/67936.html