繼“植物肉”后，人造肉行業(yè)再添新成員。 據(jù)美聯(lián)社報(bào)道，6月21日，美國農(nóng)業(yè)部準(zhǔn)許“優(yōu)選食品公司”和“好肉公司”兩家企業(yè)銷售用動物細(xì)胞培育出的雞肉，為全美首例。值得注意的是，目前這種人造雞肉只銷往特定餐廳，暫時…

11天出雞肉排！超技良食生物科技有限公司創(chuàng)始人鄭勇接受采訪時表示，該公司已研制出“世界第一塊細(xì)胞培養(yǎng)黃羽雞肉排”。這種“細(xì)胞培養(yǎng)雞肉塊”培植只需要11天，而且遠(yuǎn)低于同行業(yè)目前所公開發(fā)表的培養(yǎng)時間，大大縮短了…

據(jù)交匯點(diǎn)消息，第二屆細(xì)胞培養(yǎng)肉產(chǎn)品試吃儀式暨新技術(shù)發(fā)布會日前在南京舉辦，發(fā)布會上展示了中國第一塊細(xì)胞培養(yǎng)“五花肉”等系列產(chǎn)品，介紹了多項(xiàng)細(xì)胞培養(yǎng)肉技術(shù)的突破。 在全球“人造肉”熱潮中，目前主要有兩條技術(shù)兩…

新加坡植物蛋白食品科技公司 Next Gen Foods 宣布完成 1 億美元 A 輪融資，創(chuàng)下了植物肉食品賽道迄今為止最大的 A 輪融資記錄。 參與本次融資的新投資人包括東南亞風(fēng)險(xiǎn)投資公司 Alpha JWC、新加坡經(jīng)濟(jì)發(fā)展局旗下投…