值得注意的是，上述春雪與仙壇事件的關鍵，都離不開“預制菜”三個字。
預制菜概念越燒越旺
8月第一天，春雪食品就迎來開門紅！股票沖高漲停。雖然有飼料產能增加和“年宰殺5000萬只肉雞智慧工廠建設項目”8月投產等因素，但其股票異動原因之一仍然離不開春雪食品主營業務——雞肉調理品（屬于預制菜范疇）。據悉，其下一步產品研發將會進一步清晰朝向預制菜。
春雪調理品產品圖
青島澳柯瑪目前已布局商超便利、酒店廚房、智能零售、冷庫存儲四大場景全商用冷鏈產業，并借助物聯網等技術搭建了冷鏈物聯網管理平臺，實現了對終端設備的遠程監控、控制及云資源管理，可以為客戶提供從產地到餐桌、從最先一公里到最后一公里的智慧全冷鏈專業定制化服務。
阿賽浦則是RCEP山東經貿合作示范區重要組成單位，公司股東及管理團隊均來自 RCEP成員國并與RCEP核心成員國有良好的合作關系，公司建立的 RCEP 綜合服務平臺為國內第一個面向 RCEP 的一站式服務平臺。
據悉，此次合作，三方擬緊抓預制菜產業風口和RCEP（《區域全面經濟伙伴關系協定》）發展機遇，圍繞預制菜產品特點，構建完善預制菜冷鏈物流體系，完善預制菜從田間地頭到餐桌環節，通過技術研發使得預制菜的倉儲運輸降本提效，率先打造RCEP預制菜產業基地，推動預制菜全產業鏈發展。
半年新增注冊超千家
預制菜為何頻頻得到企業青睞？在家禽行業中，上市大企幾乎都在布局預制菜板塊，即便是中小養殖企業，也在盡可能地謀劃預制菜布局。這是因為在家禽養殖行業低迷了長達兩年多時間的大環境下，企業迫切需要新的突破口來盈利。預制菜很好地契合了養殖企業轉型食品的需求。
而山東、河南以及河北，三地相關企業數量位居前列，分別擁有8100余家、6000余家以及5100余家。另外，據天眼查不完全統計，預制菜融資事件合計發生14起。其中，2022年迄今發生2起，融資金額約1.3億元。
不看好養殖企業做預制菜？
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