10月17日,由積牧網主辦、新禽況及國雞文化推廣聯盟承辦的國雞侶行走進清遠市弘順農牧有限公司(以下簡稱“弘順農牧”),與總經理胡樹強暢談當前國雞行業現狀與未來發展趨勢。
弘順農牧總經理胡樹強(右二)與新禽況記者合影
據悉,清遠市弘順農牧成立于2007年,是一家集種雞養殖、雞苗銷售、飼料生產于一體的國雞養殖育種企業。長期以來,弘順農牧始終專注于麻黃雞的種雞養殖與雞苗銷售,其產品——“胡樹強雞苗”更是在麻黃雞行業內打響了品牌。
弘順農牧總經理胡樹強
新禽況:當前玉米、豆粕等飼料原料價格高位運行,飼料價格也在不斷攀升。按目前來看,飼料價格將會持續影響養殖企業的日常生產,更是令不少養戶退出養雞。那么,這幾年的麻黃雞養殖企業/養戶的發展情況如何?
據我所知,在經歷了兩年多的雞價低迷和持續的高價飼料沖擊后,目前麻黃雞散養戶的數量已縮減了8成,養殖企業和剩余散養戶的投苗積極性也顯著降低,特別是在3、4月份等雞價低迷期,倒苗情況較為普遍。現在國雞行業的產能去化也較為明顯,種雞存欄處于近幾年的低位,不少小型種苗公司已經空欄。因此,今年的國雞出欄量將會有所下降,當前的好行情有望能持續到春節。
新禽況:除養殖成本以外,近年來817小白雞的發展勢頭相當迅猛,已經對快大類國雞市場造成了較大的沖擊,搶占國雞市場份額已成既定事實。那么,這是否意味著麻黃雞等快大類國雞品種會逐漸被817小白雞取代?
首先,南方高溫高濕的氣候環境與817理想生長環境差異較大,加上其本身較差的抗病能力,一般的國雞企業需要投入大量的資金進行雞舍的升級才能養殖817。我了解到的是,相比傳統的國雞雞舍,企業還需要密閉雞舍、配備自動化的飼養設備與智能溫控系統,一個5萬只養殖量的雞舍建設資金大約為250萬元,這對中小養殖企業而言是一筆不小的投入,而回本的周期也相對較長。
其次是南北方市場對817的需求不同,可能會導致817喪失其最大優勢——“出欄成本低”。山東、河南等北方地區817的養殖天齡大概是40天左右、體重在2-3斤,該規格一般用于炸雞、德州扒雞等產品的原料;南方地區市場普遍對雞的體重要求在3.5-4斤,這意味著南方的817需要的養殖天齡或延長至50多天,料肉比也會明顯提高。
最后,南方肉雞屠宰的成本與817應激問題也值得行業探討。目前,817主要以屠宰后進行整雞/分割銷售,山東、河南等北方地區由于當地的屠宰產業成熟發達,內卷嚴重,屠宰成本可低至8毛/只,而華南地區的肉雞屠宰起碼在1.8元/只以上,屠宰成本差距巨大。值得注意的是,817也不適宜進行長途運輸,否則容易導致雞群應激,出現大量死雞。
交流現場
新禽況:面對當前疫情反復、消費降級、成本高企等多方挑戰,國雞行業正處于轉型發展關鍵期。請問公司目前的發展情況如何?對未來有何規劃?
現階段,弘順農牧的種雞存欄量為20萬套,預計今年的麻黃雞雞苗銷售量在1300萬羽左右,雞苗產品主要銷往華南、西南等地區,最遠則賣到了新疆,在行業內一直有較好的口碑。
下階段,弘順農牧將更加專注于禽白血病等種源禽病的凈化、先練自身好內功,科學理性地安排生產計劃。在此基礎上,未來或考慮與行業的頭部企業開展深度合作,融入頭部企業產業鏈中。
本文由新禽況原創出品。版權所有,未經允許禁止轉載。