11月在產蛋雞存欄量環比微降，而蛋價處于近幾年同期高位，疊加疫情等不確定因素增加，月內蛋價承壓高位回落。通過11月存欄基數、12月新開產蛋雞數量與淘汰雞理論出欄量二者關系，推出12月在產蛋雞存欄量理論值將小幅遞減，供應面收緊對蛋價繼續形成利好支撐。

數據來源：鋼聯數據

11月全國在產蛋雞存欄量約為11.11億只，環比減幅0.09％，同比減幅0.54％。11月新開產蛋雞數量與淘汰雞出欄量同步減少，但淘汰雞出欄量大于新開產數量，在產蛋雞存欄量環比微降。而11月蛋價呈高位震蕩下行，主產區均價5.62元/斤，環比下跌0.07元/斤，跌幅1.23％。月初蛋價漲至高位后，終端對高價接受度有限。同時各地新冠疫情反撲，道路運輸受阻，餐飲及學校需求轉弱，各環節庫存有所增加，蛋價承壓下跌。

一、12月新開產蛋雞數量環比增加

12月新開產蛋雞多為今年7-8月份補欄雞苗（主力8月）。8月蛋價上漲明顯，養殖盈利略有提升。同時月內雞苗價格處于偏低水平，部分養殖單位擇機補欄。據Mysteel數據統計，8月雞苗銷量為3484萬羽，環比7月增加2.89％，同比減少5.81％，從而推算12月新開產蛋雞數量環比小增。

數據來源：鋼聯數據

二、12月淘汰雞出欄量環比或遞增

從11月月均淘汰日齡來看，多數蛋雞于537天左右進行淘汰。12月淘汰老雞多為去年7-8月補欄雞苗（7-8月銷量分別為3605、3699萬羽，8月蛋價回暖，雞苗銷量環比7月增加）。本月隨著各地防疫政策逐步放開，交通運輸陸續恢復，前期部分被迫壓欄老雞陸續出淘。同時多數養殖單位選擇在12月集中淘汰，本月淘汰雞出欄量將有所增加。但考慮到當前各產區可淘適齡雞源相對有限，本月淘汰雞出欄量增幅或有限。

三、12月新開產小于理論淘汰量 在產蛋雞存欄量環比遞減

從12月新開產蛋雞與月內淘汰雞理論出欄量來推算，兩者均以雞苗銷量為依據。本月新開產蛋雞為今年7-8月補欄雞苗，淘汰老雞多為去年7-8月補欄雞苗，通過雞苗數據可推算出本月理論淘汰量高出新開產蛋雞數量5.94％。預計本月在產蛋雞存欄量延續遞減趨勢，供應面將繼續窄幅收緊。但考慮到目前可淘老雞相對有限，預計本月在產蛋雞存欄量降幅或小于理論值。

　　數據來源：鋼聯數據

綜合來看：12月在產蛋雞存欄量或環比遞減，供應面收緊仍對蛋價形成有力支撐。12月中下旬雞蛋市場將進入年前生產旺季，市場需求有望增加。但考慮到目前各地防疫政策逐步放開，終端消費采購量由強轉弱，疊加目前生豬及蔬菜價格同步下滑，分化部分蛋白量。預計12月蛋價上探幅度或有限，月內蛋價將呈先跌后漲走勢。