2022年10月11日，新豬派記者走進(jìn)揭西縣吉展養(yǎng)殖有限公司，就當(dāng)前的批次化應(yīng)用情況采訪了總經(jīng)理溫育銘。
溫育銘擁有吉大、吉展、吉宏3個(gè)豬場，3年時(shí)間把母豬規(guī)模發(fā)展到了2000頭，目前是廣東揭西目前最大的私人豬場。豬場均采用3周批，其中吉宏管理400頭母豬技術(shù)人員僅需3人。
溫育銘是如何從400頭母豬發(fā)展到2000頭基礎(chǔ)母豬，并在大家生產(chǎn)“剎車”的時(shí)候，還能逆勢擴(kuò)張，高效養(yǎng)豬的呢？
新豬派：能介紹一下您的養(yǎng)豬歷程么？
溫育銘：我2006年開始養(yǎng)豬，2013年建起了第一家豬場（吉大豬場），當(dāng)時(shí)是我們廣東揭西縣最大的母豬場（存欄母豬400頭）。2020年創(chuàng)辦吉宏豬場（存欄母豬600頭）、2021年吉展豬場（存欄母豬1000頭）。2020年最高峰這里豬苗賣1600-1800元每頭，我們豬場賣幾批小豬就把曾經(jīng)1年的利潤賺回來了。
最近5年，這里400-500頭母豬規(guī)模的豬場又多了5-6家，許多是外行進(jìn)來的。我經(jīng)歷過06年的高熱病疫情期、松散型養(yǎng)豬期、周批節(jié)律性生產(chǎn)期，非瘟后的產(chǎn)能極度擴(kuò)張，以及現(xiàn)在的嚴(yán)格防疫階段……總體而言，我個(gè)人感受是：養(yǎng)豬要回歸初心。
揭西縣吉展養(yǎng)殖有限公司豬場鳥瞰圖
新豬派：能簡單介紹一下您豬場概況及批次化的進(jìn)展情況嗎？
新豬派：您在開展批次生產(chǎn)過程中有遇到哪些困難嗎？
新豬派：您是怎么看待批次化技術(shù)的？
從左至右：廣東眾智粵東區(qū)經(jīng)理李熹泳、揭西吉展豬場總經(jīng)理溫育銘、新豬派記者鄧曉祥
新豬派：您剛提到的員工理論灌輸?shù)膯栴}，能具體講解一下么？
溫育銘：我們豬場人員平均年齡是30多歲，現(xiàn)場一線中專畢業(yè)的飼養(yǎng)員有一些才20歲，所以他對這些事物的接受程度是挺高的。我們感覺到給他去做培訓(xùn)，他們很快就知道怎么去計(jì)算，這一點(diǎn)是比較重要的，也比較容易推進(jìn)的。畢竟他們?nèi)菀捉邮芤恍┬率挛?，就要告訴他們這能解放他們的時(shí)間，做到有節(jié)律工作與生活。
特別是配種人員、打疫苗的這些關(guān)鍵的技術(shù)人員，這個(gè)技術(shù)對他們來說是很有“誘惑力”的。不需要跟他講太多，效率提升這些東西都是關(guān)乎他切身利益的。講清楚、引導(dǎo)他，他就很樂意去接受這個(gè)，他們是很聰明的，他們真的想去做這件事情時(shí)，就會(huì)很用心地去學(xué)習(xí)、很認(rèn)真地去執(zhí)行，然后這個(gè)事情就會(huì)水到渠成。我們豬場也有一些年紀(jì)比較大或者固執(zhí)的老人，就真的比較難推進(jìn)。
新豬派：對于批次化的開展，您有哪些經(jīng)驗(yàn)分享一下？
比如斷奶高溫會(huì)導(dǎo)致發(fā)情推遲，這是影響批次化開展的一大障礙，員工可能會(huì)為了完成一些技術(shù)指標(biāo)，選擇進(jìn)行強(qiáng)配，此時(shí)必然會(huì)使受胎率下降，豬場就會(huì)認(rèn)為是批次化技術(shù)或產(chǎn)品不行。
總之，我認(rèn)為遇到問題要先查找原因，要知道批次化是錦上添花，是提高養(yǎng)豬生產(chǎn)的一項(xiàng)基本操作。養(yǎng)好豬的重點(diǎn)其實(shí)還是要靠豬只的健康度。畢竟母豬非機(jī)器，我們不能無限制榨取產(chǎn)能。工業(yè)化養(yǎng)豬有其自身規(guī)律，我們也要順應(yīng)自然的母豬生產(chǎn)才會(huì)成功。
新豬派：您現(xiàn)在豬場的批次化具體人員分配情況是怎樣的？
所以現(xiàn)在我們其實(shí)是變成“大團(tuán)隊(duì)”了。如果是一千頭母豬，我們10個(gè)人管真的人力投入已經(jīng)是很少的了。因?yàn)槲覀儸F(xiàn)在賣豬苗為主，大豬沒配夠人員，所以后面我還要增加至少4-5個(gè)人，總共大概15個(gè)人。
新豬派：你做的是精準(zhǔn)批次化么？為什么選擇精準(zhǔn)？
人手上也是，我們3個(gè)豬場批次化導(dǎo)入都比較順利，批次化技術(shù)在我們這邊應(yīng)該說是“深耕發(fā)芽”了。最簡單直觀的就是用工人數(shù)。我們400母豬豬場，同時(shí)生產(chǎn)的只有3個(gè)人，這在以前連續(xù)生產(chǎn)的模式下是不可想象的，我以前起碼要八九個(gè)人。當(dāng)然我現(xiàn)在后面豬場因?yàn)樾陆▓觯詣?dòng)化程度更高。
新豬派：批次化后您的養(yǎng)殖成績?nèi)绾危?/strong>
算產(chǎn)出的話整體是有所提升，但我們還是更關(guān)注全年的數(shù)據(jù)。相對于沒有使用批次經(jīng)生產(chǎn)，我覺得要算經(jīng)濟(jì)賬，算后就會(huì)發(fā)現(xiàn)批次化支出可能就不是很敏感了。對我個(gè)人來看，后備階段統(tǒng)一才用到兩針激素，平均到一頭仔豬成本可能5塊錢不到，沒多少錢。
新豬派：您為什么選擇三生的產(chǎn)品與技術(shù)服務(wù)？
新豬派：您最想對養(yǎng)豬人說的話是？
對于批次化，實(shí)行了批次化的好處是它是按流程操作的，換了個(gè)人，只要按照流程操作對了就行了。你看現(xiàn)在豬場的規(guī)模一上去，如果招不到人，或要你3個(gè)人要管400 頭母豬，你要怎么管？人難管，也招不到。現(xiàn)在養(yǎng)豬，你的豬場規(guī)模不做上去未來也是很麻煩的，所以從這個(gè)角度來去說，我們養(yǎng)豬業(yè)還是要接受這些新的技術(shù)，不然的話容易被淘汰。
1982年出生的溫育銘是一名有抱負(fù)的80后。據(jù)悉，他的3個(gè)豬場命名方式分別取名于“大展宏圖”成語四個(gè)字，即：吉大、吉展、吉宏。當(dāng)記者談到什么時(shí)候建起自己的第4個(gè)豬場“吉圖”時(shí)，溫育銘笑著表示，仍在規(guī)劃中，目前養(yǎng)殖的大豬主要是供港，會(huì)根據(jù)自身的實(shí)際情況，更好地發(fā)揮自身的優(yōu)勢，不斷做大做強(qiáng)。
【關(guān)于寧波三生】
寧波三生生物科技股份有限公司坐落在美麗的海濱城市寧波，主要生產(chǎn)魚、獸用等生殖激素，并大力推廣精準(zhǔn)母豬生產(chǎn)批次化管理技術(shù)及規(guī)模牧場定時(shí)輸精技術(shù)。公司于2019年獲批國家高新技術(shù)企業(yè)榮譽(yù)，生產(chǎn)的產(chǎn)品獲得新獸藥證書二類7個(gè)，三類10個(gè)，擁有各項(xiàng)專利證書30個(gè)。三生立志進(jìn)入中國獸藥行業(yè)綜合實(shí)力TOP10，通過研究和推廣高效的動(dòng)物繁育技術(shù)，提高動(dòng)物本身的價(jià)值，進(jìn)而改善自然環(huán)境，促進(jìn)人類與自然和諧發(fā)展。
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