據畜牧業發達的國家經驗總結，良種在影響生豬生產性能和效率的各種因素中占比高達40%以上，位居各要素之首。而我國種豬性能整體水平低于世界先進水平，豬群的遺傳潛力仍有很大的提升空間，若要加速生豬產業高質量發展，必先強化種豬選育，加快良種繁育，為終端消費者提供低價、優質的肉類產品。

近日，碩騰zoetis特約2023健康種豬中國行，走進廣東德興食品股份有限公司（以下簡稱“德興股份”），就養豬布局、種豬選育等話題展開交流。

德興股份董事長姚輝德（左2）、碩騰中國包應東（右2）、碩騰中國李海亮（左1）、新豬派記者徐宇萌（右1）

依托德興北歐農場

打造生豬優勢產區

德興股份成立于1996年，是一家以生豬育種研發、種豬繁育、商品豬飼養、生豬屠宰加工、豬肉食品生產、智能豬場建設和特色農業旅游為一體的農業產業化國家重點龍頭企業和國家高新技術企業。

2016年，德興股份整合二十年的養殖經驗，集成國際領先的養殖技術和設備，打造出符合歐盟標準農場動物福利養殖體系的的德興北歐農場（以下簡稱“農場”）。農場將物聯網技術與生豬標準化、規模化養殖深度融合，根據生豬成長階段智慧定制個性化的營養曲線，實現精準飼喂、智能群養和全程大數據管理，生豬健康水平和生產效益得到顯著提升。

農場采用實體圍墻作為生物安全屏障，豬場入口配有“入場五件套”，進入豬場的車輛、人員和物資必須進行嚴格的清洗消毒，人員和物品還需要經過48小時隔離，經核酸檢測呈陰性才能進入。飼料車輛在場外即可將飼料輸入料塔，通過密封的管道自動傳送到對應的豬舍。

德興檢測中心實驗室

農場的豬舍采用大棟小單元全封閉管理，每個單元之間豬只進行整批全進全出單向流轉，避免疫病交叉傳播，還可以減少豬只的應激反應。豬舍外墻設有水簾，為豬舍內提供新鮮空氣，調節豬舍的溫度，還可以作為防鼠防蚊的屏障。德興股份屬下汕頭新廣大和廣州北歐農場兩個養殖基地于2022年被評定為國家級非洲豬瘟無疫小區。

豬場布局簡潔，環境優美聞不到臭味。姚輝德表示，農場采取干清糞工藝，通過固液分離、離子氣浮和發酵等工藝處理流程，將固體顆粒生產成有機肥料，處理后的廢水消毒后達標可以用來清洗豬舍、澆灌農作物，甚至可以用來養魚。

德興股份董事長姚輝德介紹，傳統養殖模式下，需要20多名員工才能正常生產的2000頭母豬生產線，農場僅需8名員工即可完成。大幅降低了能源消耗、飼料成本和人力成本，使“豬難養”發展成為安全高效的“豬好養”。

2018年，德興北歐農場摘得了“廣東省現代化美麗牧場”桂冠，并隨之在全國得到示范推廣，僅德興股份就在全國建設了近二十個北歐農場模式的養殖基地。

全國不同地域布局

丹系種豬PSY高達32頭

德興北歐農場通過搭載智能通風溫控、空氣凈化和環境感知系統，營建空氣清新、溫度舒適、光照適宜的花園式豬場，形成高溫高濕、高溫干燥和寒冷干燥三大氣候應用模式，滿足中國960萬平方公里不同氣候帶的豬場建設和運營需求。

德興股份董事長姚輝德介紹，德興股份根據不同的氣候，把種豬布局進行分類。丹系純種豬場放在吉林地區，丹美系種豬場放在廣州和汕頭，擴繁場放在英德和汕頭。

豬場采用北歐農場的建造特點，具有較好的保溫性能，無需安裝鍋爐或加熱裝置，采用電熱板、燈泡就可以過冬。東北氣候加上相應設備，將種豬的潛能全部激發出來。

德興股份董事長姚輝德

培育中國種源的德興系NSR丹美種豬

年供種豬20萬頭

德興股份長期堅持開展種豬育種工作，2011年遴選為國家生豬核心育種場，通過與美國謝福種豬基因育種有限公司、美國國家種豬登記協會（NSR）進行同步育種合作，成功培育出德興配套系種豬，并于2022年8月被農業農村部遴選為國家畜禽種業陣型企業。

德興股份與美國NSR(美國國家種豬協會)、美國謝福種豬基因公司2015年開始進行同步精準育種。將美國NSR的美系大白和長白純種豬與丹系的大白和長白純種瑞以及美系杜洛克公豬有機地結合起來，推進種豬育種改良，達到保留丹系種豬的高繁殖性能，同時又同美國NSR種豬卓越的長繁殖周期、骨骼的健壯和非凡的生長速度結合起來。德興配套系種豬具有繁殖性能高、適應能力強和生長速度快等眾多優勢，深受市場歡迎。

近年，德興配套系種豬是德興股份以高繁殖力、高屠宰率、高瘦肉率為總體育種目標所選育出的三元雜交瘦肉型豬新配套系。德興股份通過大量的性能測定和基因型檢測，利用基因組選擇技術對種豬進行遺傳評估，選育出以DX1系為終端父系、DX2為母系母本、DX3系為母系父本的三元雜交配套系—德興301配套系。2021年經廣東省農業農村廳批準，在廣東、山西、江蘇省等地開展中間試驗應用。德興配套系種豬適應性好、繁殖性強、產仔率高，PSY超30頭，后備配種成功率高達92%。2023年8月，全國畜牧總站主辦的“2023畜禽種業發展論壇發布了”農業農村部全國畜牧總站遺傳評估最新排名，德興股份雷嶺原種豬場被評為長白豬國家核心育種第二名。

德興種豬與豬苗

姚輝德表示，經過三年多的努力，大量的生產數據積累和測定結果的分析，德興NSR丹美曾祖代純種種豬的PSY高達32頭，成功保留了丹系母本優異的高產仔數性能，同時培育出的丹美系種豬的腿部骨骼繼承了美系種豬的粗壯特性，母豬的生產周期超過7窩以上，生長速度也大大提高。

當前，德興股份年出欄生豬80萬頭，其中，年可供種豬20萬頭（含二元）。未來會更多的去專注有生命力的現代化家庭農場。相信未來的中國，現代化家庭農場將遍地開花。