2019年底，自然資源部、農業農村部聯合發布了《關于設施農業用地管理有關問題的通知》，內文明確提出“養殖設施允許建設多層建筑”。

從此，一棟棟樓房豬舍在國內拔地而起。豬不僅“住高樓”，單體出欄量也多。但時至今日，樓房養豬仍在爭議中前行。

樓房養豬是近幾年才在我國興起的一種養殖模式。目前國內具體有多少個樓房豬場，也沒有非常明確的統計。據新豬派調研，我國養豬企業的TOP30強或多或少都與樓房養豬有關聯，例如牧原、新希望、溫氏、唐人神、揚翔等等。

不管是老牌豬企，還是養豬業的“新面孔”，都涉足了樓房養豬。在其中，比較受關注的樓房項目諸如以下：

揚翔風行17層樓房豬場。2021年12月，位于廣州南沙的一棟17層高的樓房豬舍正式封頂，成為廣東目前樓層最高的樓房豬場，年可出欄生豬35萬頭。（延伸閱讀：投資16億、年出欄35萬頭！揚翔風行17層樓房豬場正式封頂，明年將建成投產）

中新開維26層樓房豬場。揚翔風行創造的“17層”樓層記錄被中新開維打破。后者共建設了兩棟26層高的樓房豬場，最大可年出欄生豬120萬頭，每棟60萬頭，是迄今為止世界上單體面積最大、單棟出欄規模最大、樓層最高的樓房豬場。（延伸閱讀：26層全球最高！中新開維年出欄60萬頭樓房豬場內部大揭秘）

四個項目的出欄規模合計近500萬頭。樓房養豬似乎以獨特的“魅力”吸引豬企加入其中。但建高樓養豬，到底劃不劃算？這是個值得思考的問題。

在一份433人參與的新豬派調研中，有71%的人均不看好樓房豬場的發展。對于樓房豬場，他們的疑問點在于生物安全怎么做、樓層是否會漏水、糞污如何處理等等。

?

為了給行業人士探究樓房養豬提供更多的思路，在2022新豬派養豬產業峰會上，積牧網·新豬派以“樓房養豬的實踐經驗”為主題，特別設置了圓桌論壇討論環節，邀請行業知名養豬專家閆之春擔任主持人。

圓桌論壇：樓房養豬的實踐經驗

從左到右：行業知名養豬專家閆之春，廣東德興食品股份有限公司董事長姚輝德、行業知名養豬人趙祖凱、廣東煦興畜牧科技有限公司總經理李冰、廣州越秀農牧科技有限公司常務副總經理袁坤、廣西揚翔股份有限公司種豬事業部總裁石廣霄

行業知名養豬專家閆之春

廣東德興食品股份有限公司董事長姚輝德

姚輝德認為，任何一個豬場都離不開安全性和系統化的管控。與平層養殖相比，樓房養豬產能相對比較集中，要重點關注生物安全的建設，尤其在非瘟常態化下。目前，德興股份的養豬業務多采用低層豬舍進行。

趙祖凱認為，如果在設計上沒有缺陷，樓房養豬是可以實施的。樓房養豬的投入要“量力而為”，其前期的投入主要集中在土地成本和打樁費用上，其中山頂的打樁費用較高，因而不建議在山頂建設樓房豬場。

在樓房養豬過程中，要重點關注生產效率和豬群的健康度，特別是種豬的健康度。如果PSY可做到30，長期來看，樓房養豬還是值得投入的。

煦興牧科是溫氏合并報表范圍內的非全資子公司，其目前單棟樓房豬舍高為4層，可容納5000頭母豬，每層1250頭，單個樓層內的養殖采用4周批生產方式。

李冰表示，平層養殖的成本不見得比樓房養豬低，目前煦興牧科樓房養豬斷奶仔豬成本在340元/頭左右。他認為，樓房養豬具有集約化、土地利用率高的優勢。樓房豬舍建好后，要快速滿負荷生產，充分發揮母豬的生產性能，同時也要重點關注種豬的健康度。種豬健康度、豬場生產效率有保證，將進一步突顯樓房養豬的優勢。

作為“智能樓房養豬”的先行者，揚翔股份于2017年8月投產運營了其首家集群式樓房豬場——亞計山豬場，共包含四棟樓房豬舍（兩棟7層樓+兩棟9層樓）。

石廣霄認為，評價樓房養豬和平層養殖，可從環境、生態效益、生產成績三個層面進行。對比平層養殖，樓房養豬在環境層面上具有五大優勢：一是空氣過濾。通過運營實踐，樓房養豬的空氣新鮮度、空氣流動量要優于平層養殖，能為母豬、仔豬提供適宜的環境；二是溫度控制。樓房養豬采用地冷、中央空調等設備，可為母豬提供適宜的環境溫度；三是飼料輸送。樓房養豬生豬集中管理，有利于精準飼喂和飼料的精準運輸；四是生產效率。例如樓房養豬中的斷奶仔豬中轉可采用電梯，減少豬只的應激；五是生物安全。樓房養豬的生物安全防線縮小，在生物安全的管控上要優于平層養殖。