? ? ? ??蛋雞養(yǎng)殖業(yè)是我市飼養(yǎng)業(yè)的一個重要組成部分，也是增加農(nóng)民收入的重要渠道。經(jīng)過多年的發(fā)展，我市蛋雞養(yǎng)殖業(yè)已逐步走向規(guī)模化、標準化、科學化的良性軌道。2022年對12家蛋雞養(yǎng)殖戶生產(chǎn)成本情況進行調(diào)查。其中中規(guī)模養(yǎng)殖戶11家，大規(guī)模養(yǎng)殖戶1家。根據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示，2022年我市蛋雞生產(chǎn)總體情況為：因雞蛋出售價格上漲，使蛋雞生產(chǎn)產(chǎn)值增加，飼養(yǎng)成本上漲，養(yǎng)殖戶收益增加。

一、蛋雞飼養(yǎng)成本增加

2022年上半年（本期以中規(guī)模為例）平均每百只蛋雞的飼養(yǎng)成本為18937.04元，比2021年（上期）的17294.80元增加1642.24元，上升9.50%。平均每50公斤雞蛋的總成本為466.89元，比上期的420.96元增加45.94元，上升10.91%。

根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，在蛋雞飼養(yǎng)成本的各項支出中，影響總成本變動的主要是精飼料、仔畜和人工成本三項費用。

（一）精飼料價格上漲，導致精飼料費增加。本期精飼料費為13909.98元，比上期的12192.00元增加1717.98元，上升14.09%。本期平均每公斤精飼料的價格為3.44元，比上期的3.02元增加0.42元，上升13.91%；精飼料數(shù)量為4044.68公斤，比上期4031.74公斤增加12.94公斤，上升0.32%。精飼料價格上漲主要是由占主要成分的玉米價格上漲造成的。

（二）仔畜費下降。本期平均每百只蛋雞的仔畜費為3076.20元，比上期的3223.30元下降147.10元，下降4.56%。

（三）人工成本增加。本期人工成本為1451.69元，比上期的1212.36元增加239.33元，上升19.74%。

二、蛋雞生產(chǎn)產(chǎn)值大幅上漲

本期平均每百只蛋雞的產(chǎn)值為18751.20元，比上期的15578.05元增加3173.15元，上升20.37%。

?1．主產(chǎn)品產(chǎn)值上升。本期平均每百只蛋雞的主產(chǎn)品產(chǎn)值為16453.16元，比上期的13440.46元增加3012.70元，增加22.42%。本期平均每百只蛋雞的雞蛋產(chǎn)量為1779.47公斤，比上期的1772.36公斤增加7.11公斤，上升0.40%。每50公斤的價格本期為462.31元，比上期379.17元增加83.14元，上升21.93%。由此可見，雞蛋價格上漲是產(chǎn)值增加的主要原因。

2．副產(chǎn)品產(chǎn)值上漲。本期平均每百只蛋雞的副產(chǎn)品產(chǎn)值為2298.04元，比上期的2137.59元增加160.45元，上升7.51%。淘汰雞價格的上漲是副產(chǎn)品產(chǎn)值增加的主要原因。

三、養(yǎng)殖戶收益增加

本期平均每百只蛋雞的飼養(yǎng)凈利潤為虧損185.84元，比上期的虧損1716.75元減少1530.91元，下降89.17%。本期平均每百只蛋雞的成本利潤率為-0.98%，比上期的-9.93%上升8.95個百分點。平均每50公斤雞蛋的凈利潤為虧損4.58元，比上期的虧損41.79元減少37.20元，下降89.03%。

本期調(diào)查結(jié)果顯示，各種費用整體上漲，總體成本增加，但是本期雞蛋出售價格上漲，淘汰雞價格也上漲，使得養(yǎng)殖戶收益有所增加。

四、分析預測

2022年雞蛋價格依然呈現(xiàn)波動及季節(jié)性兩個明顯特點，上半年以大幅度上漲為主，下半年以波動逐漸穩(wěn)定為主。

2022年年蛋價大幅上漲的主要原因為：受飼料行情走高的影響，從年后開始，豆粕的漲幅超40%，而玉米、小麥等的價格也在繼續(xù)走高，導致蛋雞養(yǎng)殖成本上升。由于飼料價格的走高，嚴重影響了蛋農(nóng)們的利潤，養(yǎng)殖戶們?yōu)榱颂岣呤找妫_始壓欄，雞蛋的出欄量減少。同時，上半年遼寧省內(nèi)以及全國多地出現(xiàn)新冠疫情，受交通管制等因素影響雞蛋外銷運輸困難，雞蛋銷售轉(zhuǎn)為內(nèi)銷，市民出現(xiàn)囤貨心里，一時市場需求量增加，因此也帶動了蛋價的走高。隨著疫情結(jié)束，雞蛋市場恢復如初。總的來說，目前全國雞蛋的主流價格以穩(wěn)為主。隨著產(chǎn)蛋雞存量有所增長，雞蛋供應也受其影響，且很多家庭的囤積需求也在減少，接下來蛋價很難繼續(xù)走高。

五、建議

為進一步促進我市蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，提出以下建議：

（一）進一步加強疫病防控工作。目前環(huán)境污染日益加重，禽病發(fā)生和流行頻繁，在蛋雞飼養(yǎng)的日常管理中，全面落實禽流感等疫病防治綜合措施，提高科學檢測技術(shù)，增強抵抗各種風險的能力。

（二）加快蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)信息化建設(shè)，不斷完善預警機制。不斷完善雞蛋價格預警機制，避免價格出現(xiàn)大起大落，也是減少蛋賤傷農(nóng)的必要措施。在價格突然大幅變動時，及時采取應急措施，盡量減少損失。相關(guān)部門應加強信息發(fā)布及信息共享整合功能，及時將準確的市場價格信息多渠道、多角度地傳達給養(yǎng)殖戶，正確引導養(yǎng)殖戶理性生產(chǎn)。

（三）在產(chǎn)能和需求之間建立起大數(shù)據(jù)橋梁。引導和鼓勵養(yǎng)殖戶憑借互聯(lián)網(wǎng)﹢特有的信息資訊，為傳統(tǒng)而閉塞的蛋雞養(yǎng)殖業(yè)帶來變革契機。利用“雞聯(lián)網(wǎng)”新項目，打破單打獨干的傳統(tǒng)養(yǎng)雞模式，變?nèi)f家雞場為一家雞場，將與養(yǎng)殖相關(guān)的資源統(tǒng)籌起來與所有的養(yǎng)雞人共享。通過政府引導、市場主導等手段，在脫節(jié)的產(chǎn)能和需求之間建立起有效的數(shù)據(jù)橋梁，讓市場看得見生產(chǎn)，讓生產(chǎn)看得見市場。

（四）鼓勵和引導養(yǎng)殖戶成立蛋雞養(yǎng)殖合作社，推動蛋雞的規(guī)模化、專業(yè)化養(yǎng)殖。調(diào)查發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖戶多為獨立經(jīng)營，所以規(guī)模化程度很低。如果能鼓勵養(yǎng)殖戶成立養(yǎng)殖合作社或是共同經(jīng)營，未來蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)，將進一步走向標準化、規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化、生態(tài)化發(fā)展之路。

（五）加強價格巡查，重點檢查蛋雞等農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量安全和價格情況，嚴厲打擊趁惡劣天氣、自然災害之機，串通漲價、捏造和散步漲價信息、哄抬價格、變相抬價等價格違法行為，對典型案件予以公開曝光，依法從嚴從快辦理價格舉報案件，切實維護良好的市場價格秩序。

信息來源：鞍山市發(fā)展和改革委員會? 原標題：《2022年鞍山市蛋雞生產(chǎn)成本收益分析》

本篇文章來源于 愛禽社