2023年11月2日，在第四屆（2023）新豬派養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)峰會(huì)上，荷蘭史締納StienenBE總裁Erwin Petrus Maria Stienen做《環(huán)控對(duì)生產(chǎn)成績的影響及荷蘭解決方案》主題報(bào)告，詳細(xì)地分享了溫控、通風(fēng)等環(huán)境因素對(duì)農(nóng)場豬群健康、養(yǎng)殖效益、運(yùn)營成本等方面影響。

本屆峰會(huì)由新豬派主辦，溫氏股份、勃林格殷格翰聯(lián)合冠名，華農(nóng)農(nóng)梓鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)研究中心、揚(yáng)翔股份聯(lián)合承辦，邀請(qǐng)了100+權(quán)威專家和行業(yè)龍頭企業(yè)嘉賓，超過400位大型養(yǎng)豬企業(yè)代表和上下游企業(yè)代表參會(huì)。

峰會(huì)盛況

荷蘭史締納StienenBE總裁

Erwin Petrus Maria Stienen

環(huán)境的權(quán)重占比30%-40%！

間接造成豬場、屠企超11元/頭損失

眾所周知，良好的養(yǎng)殖環(huán)境是動(dòng)物健康生長的基本保障。隨著我國生豬產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展，豬場規(guī)模化、集約化程度明顯提高，環(huán)境對(duì)豬健康成長的關(guān)鍵作用為越來越多企業(yè)所重視。

由圖可知，在畜禽生產(chǎn)性能公式中，環(huán)境因素權(quán)重占比30%-40%，僅次于飼料。不難看出，良好的豬場環(huán)控對(duì)豬群健康、養(yǎng)殖效益的提升至關(guān)重要。

據(jù)Erwin介紹，畜禽生產(chǎn)性能主要受環(huán)境、飼料、品種三大因素影響。其中，畜禽舍內(nèi)環(huán)境涵蓋溫濕度、空氣質(zhì)量、病菌、種群管理等細(xì)分因素，環(huán)環(huán)相扣、互相影響。

合理的溫濕度控制及風(fēng)速調(diào)節(jié)使得動(dòng)物擁有最適宜的體感溫度，這是豬群健康生長的基本保障。

Erwin分享道，試驗(yàn)結(jié)果顯示：畜禽熱應(yīng)激狀態(tài)下，采食量減少一半，體重明顯降低；而在冷應(yīng)激狀態(tài)下，畜禽生產(chǎn)性能、繁殖性能、免疫力、抗病力均出現(xiàn)下降。此外，舍內(nèi)溫控還需考慮濕度的變化，濕度過高、過低都會(huì)影響豬群健康度。

豬舍有害氣體方面，Erwin表示，在養(yǎng)殖生產(chǎn)中，氨氣、硫化氫等有害氣體會(huì)對(duì)動(dòng)物和人的健康造成損傷，導(dǎo)致整體經(jīng)營成本上升。研究發(fā)現(xiàn)，有害氣體會(huì)影響舍內(nèi)空氣質(zhì)量，進(jìn)而導(dǎo)致豬群采食量下降、呼吸疾病增多、抗生素使用增加、屠宰異常等情況出現(xiàn)。其中，呼吸疾病導(dǎo)致的屠宰異常會(huì)讓農(nóng)場和屠宰場產(chǎn)生1.51歐元(折合人民幣11.6元)/頭的損失。

此外，與其他職業(yè)相比，養(yǎng)殖場員工更容易出現(xiàn)肺功能受損(COPD)和更多的肺部問題。

Erwin強(qiáng)調(diào)，適宜的溫度、精準(zhǔn)的通風(fēng)控制將為動(dòng)物提供舒適的生長環(huán)境，這能有效提高動(dòng)物的群體健康度，降低疾病風(fēng)險(xiǎn)，充分發(fā)揮其生產(chǎn)性能，最終實(shí)現(xiàn)飼養(yǎng)效益的提升。

借鑒國外優(yōu)秀環(huán)控經(jīng)驗(yàn)，助力養(yǎng)殖降本增效

隨著養(yǎng)殖技術(shù)的升級(jí)迭代,密閉豬舍在規(guī)模化養(yǎng)殖中的應(yīng)用越來越廣泛,但也對(duì)溫度調(diào)控、通風(fēng)等豬舍環(huán)控設(shè)備提出了更高的要求。

值得注意的是，不同的環(huán)控模式及設(shè)備對(duì)運(yùn)營成本影響較大，企業(yè)需求各不相同。為此，Erwin結(jié)合國內(nèi)外農(nóng)場案例，向現(xiàn)場嘉賓詳細(xì)介紹了不同的通風(fēng)模式、控溫措施的技術(shù)要點(diǎn)和特點(diǎn)。

通風(fēng)模式方面，據(jù)Erwin介紹，歐式通風(fēng)與美式通風(fēng)的各有特點(diǎn)，其中歐式風(fēng)量是美式隧道通風(fēng)的1/5-1/3，減少了空氣過濾及除臭的硬件設(shè)備投入，因此日常運(yùn)維成本較低，但其前期投入相對(duì)較高。

溫控方面，Erwin表示，現(xiàn)階段豬舍主要通過輻射、傳導(dǎo)、對(duì)流、蒸發(fā)、飲水/排泄等方式協(xié)同控制豬群體溫，需要水簾、風(fēng)機(jī)、熱交換等設(shè)備共同作業(yè)。“在水簾降溫方面，為了保持額外的壓力在降溫時(shí)較低，保持在15Pa左右的壓力；水簾風(fēng)速上，5[m3/h] / [m2] 是一個(gè)比較合適值。”Erwin分享道。

峰會(huì)上，Erwin還展示了公司AQC風(fēng)控單元、SGS高壓風(fēng)機(jī)等多款明星產(chǎn)品及環(huán)控方案在實(shí)際生產(chǎn)中的應(yīng)用，獲得了現(xiàn)場嘉賓的高度關(guān)注。

現(xiàn)場花絮

本次大會(huì)還得到了溫氏食品集團(tuán)股份有限公司、勃林格殷格翰（中國）動(dòng)物保健、廣西揚(yáng)翔股份有限公司、深圳數(shù)影科技有限公司、碩騰（上海）企業(yè)管理有限公司、中農(nóng)威特生物科技股份有限公司、大北農(nóng)集團(tuán)飼料產(chǎn)業(yè)廣東區(qū)、金宇生物技術(shù)股份有限公司、佛山市正典生物技術(shù)有限公司、自然集團(tuán)（中國）有限公司、廣東天行農(nóng)業(yè)有限公司、史締納農(nóng)業(yè)科技（廣東）有限公司、普萊柯生物工程股份有限公司、華威特（江蘇）生物制藥有限公司、南牧裝備科技有限公司、浙江伊科拜克動(dòng)物保健品有限公司、廣東中芯種業(yè)科技有限公司、江西加大集團(tuán)有限公司、廣州越秀農(nóng)牧食品科技有限公司、浙江康牧動(dòng)物保健股份有限公司、廣東永順生物制藥股份有限公司、江西增鑫科技股份有限公司、吉林正業(yè)生物制品股份有限公司、福建永誠農(nóng)牧科技集團(tuán)有限公司、廣州樸成生物科技有限公司、史記生物技術(shù)有限公司、上海昊滄系統(tǒng)控制技術(shù)有限責(zé)任公司、山東魯抗舍里樂藥業(yè)有限公司、廣州承興生物科技有限公司、上海蒂默曼生物科技有限公司、青島賽美畜牧工程有限公司、廣州百仕肽生物科技有限公司、廣東壹號(hào)食品股份有限公司……等30多家國內(nèi)外優(yōu)秀企業(yè)的大力支持！

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