當前，行業結構在發生變化，行業的發展特點也在發生變化。特別行業在經歷了非洲豬瘟洗禮之后，生豬從供不應求到迅速恢復產能并持續維持高位，使得生豬市場處在疲軟狀態，行業整體陷入低迷，生豬養殖也隨之進入內卷狀態。

江西加大集團副總裁吳燦文在接受愛豬網記者采訪時表示，未來微利會成為行業常態，行業也將真正進入成本為王的發展階段，美國大豆協會早就提出來，優良的種豬對養豬的效益貢獻超過40%以上.

因此才有了一種二料三管理的這么一個說法，而好的種源更是豬場的火車頭，直接決定了豬場生產經營的最核心環節之一。

01 為什么行業這兩年這么難？

這兩年，行業發展維艱，究其原因是因為生豬價格持續低迷，生豬價格之所以持續低迷，則在于行業產能供給和市場需求之間處在不平衡的狀態下，也就是供給大于需求。在這種情況下，行業就出現了內卷化的現象。

江西加大集團副總裁吳燦文在接受愛豬網記者采訪時表示，導致豬價的低迷和行業的內卷，主要有以下七方面原因：

首先由于非瘟導致的行業暴利吸引了資本的進入，造成了行業的無序擴張，使得目前行業配套的產能已經遠遠超出了國內每年7億頭的消費量，甚至超過10億頭的產能；

其次，2022年中國人均GDP就突破1萬美金，屬于中等發達國家水平，消費水平伴隨著收入的提高而提高，消費者選擇更加多元化以及高端化蛋白食品，可能會向深海或者天空去擴展。

再次，最關鍵的人口基數支撐基本面發生斷崖式的下降，出生人口的逐年降低以及人口的老齡化導致整體人口數量降低，豬肉的需求量基礎面的支撐在大幅減少。

第四，從社會對豬肉需求的角度分析，吳燦文認為近十年新增的屠宰場都配套有大型冷凍庫，很多豬肉都會在低價階段被收購進入冷凍庫，造成缺豬不缺肉的現象。

此外，由于過去三年的新冠影響，加速了預制菜的賽道發展，也讓很多豬肉變成了可以保存1年的，預制菜囤積起來；

第五，還有，國家外貿政策，為了維護國外的進出口貿易，外國豬肉的進口令供給增加，影響國內豬肉價格，競爭壓力比較大。

第六，吳燦文告訴愛豬網記者，生豬期貨的出臺帶來套保的經營模式的改變，雖然不會直接影響國內生豬供需基本面，但期貨套期保值為養殖、屠宰、貿易等產業鏈上的企業提供了規避價格風險、保值增值的渠道；

第七，最后就是，散戶雖然退出但是形成了二次育肥的游擊隊，填補了每次養殖量降低之后豬價上漲的空間，導致整體行情上漲不起來。

02 好的種源來于好的健康管理

非瘟之后整個行業都普遍開始關注養豬的健康管理，很多豬場開始重塑生物安全體系。行業內卷也讓商品豬場也對上游種豬場的豬群健康提出了更高的要求，而藍耳雙陰豬是群體健康管理很重要的一個基礎。

據吳燦文介紹，雙陰是指藍耳抗體抗原陰性，偽狂犬GE抗體陰性，簡稱雙陰豬，而雙陰豬也有分兩種，一種是藍耳維持雙陰，一種是藍耳凈化雙陰，藍耳維持雙陰指從國外引種回來就是SPF（無特定病原種豬）種豬一直維持到現在，沒有發生感染過的。

另外一種是藍耳凈化雙陰，就是指曾經感染過藍耳，經過疾病凈化后的雙陰豬，但這種豬會因為凈化過程中無法做到100%檢測而會存在有重新轉陽的較大的風險。

種豬的健康度會影響著種豬的繁殖性能，如總產仔，受胎率，分娩率，死亡率等這些指標，影響著生產性能，生長速度，料肉比這些重要的經濟指標，歸根到底對成本影響非常大。

據加大集團的育種總監帥亮介紹，加大集團的雙陰種豬表現在GGP育種場TOP30種豬總產仔數15頭以上，具備PSY超過30的潛能，140多日齡體重即可達到115公斤，全程日增重超過900多克。

特別在2023年全國種豬大賽（湖北賽區）暨第23屆中國武漢種豬測定的最終成績中，由加大集團選送的杜洛克種豬獲得專家組外形綜合評分冠軍，綜合指數位列前三甲。

日增重超就過1000克/天，料肉比低至2.15，而加大在放養公司從7公斤-125公斤出欄的平均藥費在18-22元/頭，僅藥費一項就比一般的50元/頭的成本節約了28-32元，成活率更是在98%以上。

并且加大集團內部豬場在2023年的第二季度產房成活率在97.2%，保育成活率在98.8%，育成成活率在99.5%，全群成活率在94.8%，這都是有賴于健康種源所取得的成績。

因此，從藥費，人工，料肉比，成活率這幾項綜合計算，一頭雙陰育肥豬可以給企業帶來超過100元的價值。

03 加大是如何打造雙陰種豬的？

對于種源健康的打造，吳燦文也分享了加大的一些經驗做法。在生物安全體系打造上，加大集團的豬場都是選擇建立在生物安全度高的環境，有天然的物理屏障，能夠阻隔很多疫病的傳播，這是打造持續高健康度種豬的基礎。

并且從2012年開始加大集團就使用美國AIRWORKS垂直通風系統豬舍，至今無一例非洲豬瘟。

此外物資進出都是單向流動，靜置足夠時間后才能進場。豬只銷售獨立通道，有嚴格的生物安全制度以及穩定團隊的執行力，有一級點隔離點-二級消毒靜置點-三級豬場生活區倉庫-四級豬場生產區四個等級，避免了物資進入帶來的風險。

特別是在種豬銷售過程中，加大都會采取2道洗消烘干流程，首先一級洗消點先對運輸車輛進行檢測（主要是非瘟，藍耳，PED等），如果發現陽性就進行勸退，如果檢測陰性才進入第一道洗消烘干流程，而靠場裝豬時候再進行第二道洗消烘，保證不會因為賣豬而帶來疾病的傳播風險。

在豬群免疫上加大有著高級穩定成長的獸醫團隊來提供科學的免疫方案，并且擁有最全面的疾病檢測設備，能夠快速對豬群的抗體水平以及野毒進行檢測。

加大的豬場里面如果出現死豬必須檢測，在種豬場還配套有衛星實驗室，據吳燦文透露，加大的頭均母豬檢測費用是最高的種豬企業之一，獸醫團隊還會根據實驗室的種豬抗體水平數據來制定每個季度的免疫程序。

另外，同場同源也是加大集團很大的一個競爭力。據悉，加大目前有2個超級種培場，其中一個4萬，一個2萬的規模，每個種豬場對接的都是同一個來源的種豬場，不存在多個種豬場歸集到一個培育場的情況。

并且種培場是根據我們的生產要求高標準自營自建而成，有別于其他一些企業的種豬放到租賃場或者家庭農場進行放養，大大降低了客戶引種的風險，提高了客戶的信任度。

在與愛豬網記者交流過程中，吳燦文也介紹了加大集團的一個典型客戶——湖南湘佳股份。湘佳在加大首次引種核心群2000頭，今年年中再次引種5500頭，并且加大能夠單場滿足湘佳5500頭的引種需求。

據吳燦文透露，湘佳股份養豬板塊主要負責人、副總經理馬長波分享了自己的心得：雙陰種豬擁有天然優勢，不僅好養，成活率高，繁殖性能好，料比低，還能節約大約30元/頭的疫苗成本，大量減少了生產管理人員的勞動強度，而加大的雙陰種豬非常符合湘佳股份的要求，所以才選擇二次復購。這也是加大集團在育種上苦抓內控的成果。

文章來源： 愛豬網