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一度絕跡！北京唯一國雞品種、曾登上“開國第一宴”，該品種保種場建成投產

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北京油雞作為北京唯一的國雞品種，近期，北京油雞保種場已在平谷區南獨樂河鎮建成投產，目前已有5000只油雞成功“入住”，預計9月底新保種場油雞總數量可達1.3萬只。

曾經一度瀕于絕種
北京油雞是北京唯一一個國雞品種，距今至少已有近300年歷史，具有“三黃三毛五趾”（鳳頭、毛腿、胡子嘴，羽黃、喙黃、小黃腿）的外貌特征，符合宮廷審美，清中期就已經出現，是當時的御用品種，又名“中華宮廷黃雞”。
一度絕跡！北京唯一國雞品種、曾登上“開國第一宴”，該品種保種場建成投產
北京油雞
據悉，北京油雞生長速度很慢，一般在50天才能長到1斤左右，120天才能達到3斤左右，但最多也不會超過3.5斤。

北京油雞雖為宮廷名雞，還在新中國成立之時登上了“開國第一宴”，但受到國外高產品種的沖擊，北京油雞養殖數量急劇下降，在上世紀70年代末期80年代初期一度瀕危。市農林科學院畜牧獸醫研究所研究員、北京油雞研究開發中心主任劉華貴表示：“當時，北京油雞在民間近乎絕跡，僅在保種場有原種保存。保種場最初也只搜集到了三五百只，而且品質差異比較大。”之后經過幾代科技人員對北京油雞進行了大量的提純復壯、性能測定、品種選育和開發利用工作，北京油雞品種最終得以保存至今。

一度絕跡！北京唯一國雞品種、曾登上“開國第一宴”，該品種保種場建成投產

北京油雞雞苗

目前，北京油雞已經成為國家級畜禽品種資源重點保護品種，也是農業農村部認定的農產品地理標志產品。據北京農業農村部2020年數據，“北京油雞”保護范圍遍布京郊多地，在京存欄53.6萬只，其中種雞存欄27.3萬只，北京地域范圍內商品代北京油雞存欄26.3萬只，年出欄商品代油雞131萬只，年產蛋量0.407萬噸。
北京油雞保種場一期建成投產
目前，北京油雞保種場項目一期已投產，種雞舍采用三層階梯式籠養方式，喂料、飲水、消毒、清糞、舍內環境全部實現自動化控制。

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保種場外觀

據悉，該保種場有青年雞籠位1.3萬余個，成年種雞個體籠位7000余個，預計每年可生產合格種蛋95萬枚，孵化雛雞75萬只。將為北京油雞品種資源保護、品種選育、科學試驗等方面提供保障，有力促進北京畜禽遺傳資源保護，助力打造硬核農業中國芯。
一度絕跡！北京唯一國雞品種、曾登上“開國第一宴”，該品種保種場建成投產

種雞舍外觀

一度絕跡！北京唯一國雞品種、曾登上“開國第一宴”，該品種保種場建成投產

種雞舍內景

來源：新京報、中國畜牧業、新華社、平谷區委宣傳部、新禽況整理

本文由新禽況綜合報道，如若轉載，請注明出處：http://pcfp.cn/2022/36889.html

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新禽況的頭像新禽況編輯部

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