據(jù)了解，智誠(chéng)家禽成立于2008年，是一家專注于封開(kāi)杏花雞的保種及開(kāi)發(fā)利用,集科研、實(shí)踐產(chǎn)業(yè)化于一體的創(chuàng)新型企業(yè),現(xiàn)有封開(kāi)杏花雞遺傳資源保種場(chǎng)、封開(kāi)杏花雞育雛基地、封開(kāi)杏花雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)等基地。

堅(jiān)持品質(zhì)為先

扎根優(yōu)質(zhì)國(guó)雞賽道

當(dāng)前飼料成本居高不下，行業(yè)可謂是苦“高價(jià)料”久矣！曾華表示，作為優(yōu)質(zhì)型國(guó)雞，杏花雞的養(yǎng)殖天齡較長(zhǎng)，養(yǎng)殖成本目前已超過(guò)11元/斤，這對(duì)中小型企業(yè)的資金鏈?zhǔn)莻€(gè)很大的考驗(yàn)。除此以外，國(guó)內(nèi)杏花雞的市場(chǎng)需求相對(duì)穩(wěn)定，所以公司暫不會(huì)盲目增加產(chǎn)能。

值得注意的是，當(dāng)前國(guó)雞行業(yè)既面臨多方面危機(jī)，也存在不少機(jī)遇。

據(jù)了解，近年來(lái)預(yù)制菜行業(yè)發(fā)展迅猛，不少頭部企業(yè)希望通過(guò)開(kāi)拓預(yù)制菜板塊以實(shí)現(xiàn)食品端的延伸發(fā)展。曾華表示，智誠(chéng)家禽早在2014年便嘗試探索生鮮、預(yù)制菜板塊，并推出了鹽焗雞、白切雞等系列產(chǎn)品，但相關(guān)產(chǎn)品銷量占比還是比較低。但從以往的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，優(yōu)質(zhì)型國(guó)雞還是比較適合傳統(tǒng)的活禽銷售途徑。

“目前，我們主要以活禽形式通過(guò)三鳥(niǎo)市場(chǎng)進(jìn)行銷售，活禽銷售占比80%左右，生鮮熟食一般通過(guò)自營(yíng)平臺(tái)進(jìn)行銷售，銷售占比在10%-20%”。因此，曾華認(rèn)為如何保留優(yōu)質(zhì)雞本身的風(fēng)味以及做出差異化的熟食產(chǎn)品是國(guó)雞企業(yè)拓展預(yù)制菜板塊時(shí)需要深入討論問(wèn)題。

談及未來(lái)規(guī)劃，曾華表示公司在養(yǎng)殖體量上，不會(huì)盲目增產(chǎn)擴(kuò)量，還是保持競(jìng)爭(zhēng)力才是關(guān)鍵。在品種培育方面，公司未來(lái)則會(huì)根據(jù)市場(chǎng)需求對(duì)杏花雞的體重、均勻度等指標(biāo)進(jìn)行優(yōu)化調(diào)整，但不會(huì)往快速型方面培育，以保證杏花雞原有的品質(zhì)和風(fēng)味。

另外，曾華始終認(rèn)為，企業(yè)想長(zhǎng)期發(fā)展就必須清晰自己的市場(chǎng)定位，專注自己的賽道并把自身企業(yè)優(yōu)勢(shì)做到極致。他表示，作為封開(kāi)縣杏花雞產(chǎn)業(yè)園育種板塊的實(shí)施主體，下階段公司將充分發(fā)揮自身種源、科研實(shí)力等方面優(yōu)勢(shì)，做好杏花雞的“擴(kuò)容提質(zhì)”工作。

智誠(chéng)杏花雞產(chǎn)業(yè)園